当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

时间:2018-01-31 15:00:08 | 作者:杨王焱 | 标签:香菜

不同的人对于香菜的喜好可能是截然不同的,香菜作为一种有味道的菜,能带给喜欢它的人味觉上的享受,但是对于讨厌香菜味道的人,香菜就是一场噩梦。但是从营养角度上来说,香菜确实是一种平衡我们饮食的好食物。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜的功效与作用

1、麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

3、痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。

4、消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。

5、高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

6、呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。

7、胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。

8、呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。

9、眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。

10、伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜的食用禁忌

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜营养价值

传统中医认为,香菜性温味辛,能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。

香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜的挑选方法

1、看颜色:香菜的颜色有的深有的浅,深色的香菜会更有口感,浅色的会比较嫩。

2、看叶子:好的香菜叶片平整、叶片大,没有发黄发蔫的叶子。

3、看根茎:根茎粗的、叶片大的香菜成熟度好,味道会更浓一些。

4、看纤维:买的时候如果商家允许,可以把香菜折断,看看有没有像芹菜那种纤维丝出现,如果有,说明比较老了,很嫩的香菜一折就断,而且不会有纤维丝。

香菜的功效与作用及禁忌 香菜营养价值

香菜除了能够用作辅材,还可以当成一种药材来使用,对于一些小的疾病,可以运用香菜的偏方进行治疗,虽然说香菜的功效有很多,但是香菜的食用也是有一定的禁忌是需要大家注意的。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 香菜种子几天发芽

    香菜种子几天发芽

    香菜是一种口感比较特别的蔬菜,但是这一点也不影响人们对它的喜爱。香菜目前在我国还是比较受欢迎的。并且其价格还相对来说比较高,所以有一部分的人想要通过种植它来增加经济的收入。香菜种子几天发芽一般情况下香菜会在一周左右发芽。具体时间视温度和湿度而定。一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,
    2018-02-01 14:49:59
  • 2018种香菜赚钱吗?香菜种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种香菜赚钱吗?香菜种植的利润与投资成本及前景预测

    香菜也叫芫荽,所谓萝卜白菜各有所爱,也自然就会有各自所讨厌的东西。香菜也不能逃离人类喜好的选择。爱吃香菜的人就会觉得香菜很香,无论怎么做都好吃,但是对于讨厌香菜的人来说,吃香菜就像是一场噩梦。2018种香菜赚钱吗?香菜在我们才桌上时常出现,因其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常用作菜肴的点缀、提味之品,香菜中含有许
    2017-12-06 15:12:38
  • 为什么有人不吃香菜 男人吃香菜的坏处

    为什么有人不吃香菜 男人吃香菜的坏处

    香菜是一种常见的调味食材,不管是吃火锅、干锅还是家常小菜都能看到香菜的身影。香菜带有一股非常特殊的气味,能让人增强食欲,吃完后口齿留香,特别的美味。但是生活中也有非常多的人不喜欢吃香菜,这是为什么呢?为什么有人不吃香菜香菜,原名:芜荽,具有强烈的气味,茎叶作蔬菜和调香料,调查数据显示,世界上有1/7的人不爱香
    2018-02-01 15:52:29
  • 孕妇可以吃香菜吗 吃香菜有哪些好处和坏处

    孕妇可以吃香菜吗 吃香菜有哪些好处和坏处

    说到香菜,相信很多人都非常的了解熟悉。香菜顾名思义,因自身带有独特的香味而被命名,平时一般用于调味去腥等作用。其实香菜也是特别营养的蔬菜,那么孕妇能吃香菜吗?下面和小编一起去了解下吧!孕妇可以吃香菜吗孕妇是能吃香菜的,但是香菜只能当配料,而不能作为主食食用,而且一天的摄入量最好是保持在10克左右,一个礼拜只能
    2018-01-31 16:32:30
  • 吃香菜过敏的症状及处理方法

    吃香菜过敏的症状及处理方法

    过敏本身不是一种病,是人体基因的一种问题。但是过敏的存在会对人体产生一系列的不良的影响,所以小编在这里告诉大家,一旦发现过敏源,此后一定要对这种过敏源进行严加防范,以免对人体造成程度不等的伤害。吃香菜过敏的症状及处理方法香菜过敏可能出现走路摇摇晃晃、说话含混不清、听觉失灵、视力减退等症状。还会出现心肌炎、牛皮
    2018-01-31 15:21:54
  • 香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

    香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

    香菜是我国从国外引起的一种蔬菜,后面在我国广泛种植,目前分布的区域很广,成了生活中比较常见的一种蔬菜了。香菜除了吃起来口感很好之外,煮水也是一个不错的选择。并且这样的吃法,好处还非常多。香菜煮水的功效与作用1、防治风疹疙瘩。传统中医认为香菜有发表透疹的作用,能够将人体中的有毒物质排出,令病患更快痊愈。因此,香
    2018-01-31 15:53:30
  • 香菜煮水祛斑方法及步骤

    香菜煮水祛斑方法及步骤

    斑点和皱纹是最容易出卖年纪的东西,祛斑和去皱永远是美容的主旋律,所以也难怪总是有拿吃保鲜剂来形容人看上去年轻的说法。在我们的生活中有许多的植物保鲜剂,能够良好的减缓皮肤的衰老,起到一定的抗氧化的作用。香菜煮水祛斑方法和步骤将香菜洗净,锅中加水煮沸浓缩成一小碗后,用这煮出来的香菜水洗脸,可以改善脸部油脂分泌,杀
    2018-01-31 15:03:59
  • 香菜怎么种 香菜种植技术

    香菜怎么种 香菜种植技术

    香菜是我们生活中不可缺少的调味食材,也是非常的营养的蔬菜,经常吃对身体有很大的好处,深受消费者们的喜爱与追求。生活中也有不是人喜欢种植香菜,香菜喜欢冷凉的气候,下面和小编一起来了解香菜如何种植吧!香菜怎么种香菜的露地种植方法:在春、秋、冬季皆可露地栽培。种植时注意在苗期不宜浇水太多,待苗长至10厘米时,植株生
    2018-02-01 15:42:02
  • 2017种香菜赚钱吗?2017种香菜前景及市场价格行情分析

    2017种香菜赚钱吗?2017种香菜前景及市场价格行情分析

    香菜,学名芫荽,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。2017种香菜赚钱吗?香菜在我们菜桌上时常出现,因其嫩茎和
    2017-02-15 10:58:01
  • 种植香菜赚钱吗?1亩地香菜利润告诉你有没有前景

    种植香菜赚钱吗?1亩地香菜利润告诉你有没有前景

    香菜又名香荽、满天星,是一种一年生草本植物。香菜一般是用来作为主菜的提味作用的,而且食用香菜有治疗感冒无汗、消化不良的功效,而且香菜蕴含的营养物质也非常的丰富。那么在现在的市场上种植香菜的经济效益会怎么样呢?市场前景又如何?接下来给大家分析分析吧。香菜市场价格香菜本身蕴含着一种挥发油,这种物质可以去除肉类的檀
    2019-03-16 14:57:16
  • · 香菜怎么保存
  • · 香菜根煮水的功效与作用 香菜根煮水的副作用
  • · 香菜根能吃吗 吃香菜根有什么好处
  • · 香菜杀精吗 吃香菜的副作用是什么
  • · 香菜市场价格多少钱一斤
  • · 香菜的食用和药用价值 香菜中挥发油可去腥味
  • · 香菜炒牛肉做法大全 家常香菜炒牛肉怎么做好吃
  • · 香菜菌核病的综合防治
  • · 香菜夏季高温时节管理措施
  • · 香菜种子市场价格多少钱一斤