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香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

时间:2018-01-31 15:53:30 | 作者:龙璐 | 标签:香菜

香菜是我国从国外引起的一种蔬菜,后面在我国广泛种植,目前分布的区域很广,成了生活中比较常见的一种蔬菜了。香菜除了吃起来口感很好之外,煮水也是一个不错的选择。并且这样的吃法,好处还非常多。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

香菜煮水的功效与作用

1、防治风疹疙瘩。传统中医认为香菜有发表透疹的作用,能够将人体中的有毒物质排出,令病患更快痊愈。因此,香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法,一为外用,一位内服。外用:取香菜半斤煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服:取香菜150克冲洗干净,加水煎煮取汁,趁热一次服完,每天3次,连续饮用3天即见效。

2、促进血液循环。现代医学认为,香菜具有促进血液循环的作用。研究发现,常食用香菜可消除血液中的有害物质,还可防治粉刺,且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新鲜香菜,可治消化不良,有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。香菜煮水还是治疗妇产科疾病之良药,能调经并缓解痛经。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

香菜煮水喝的好处

1、香菜营养丰富,内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等,还富含钙、铁、磷、镁等矿物质,其中维生素C含量比普通蔬菜高许多,所含的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍以上,钙、铁含量也高于其他蔬菜,香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。

2、香菜煎水有效排毒香菜,中医俗称芫荽,有发表透疹的功效,能够将人体内的毒邪发出来,让患者好得更快。一般分内服和外用两种,外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了,一天1—2次,大人和小孩都适用。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

香菜煮水的禁忌

1、患口臭、胃溃疡、口腔溃疡等肠胃口腔溃疡性疾病的人群,应该少吃香菜。

2、麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

3、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

香菜的其他吃法

第一种:凉拌香菜

食材:香菜、鲜酱油、芝麻油、鸡精。

做法:

1、香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

2、碗中加入鲜酱油,拌匀。

3、再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

第二种:香菜肉丝

食材:大棵香菜一把、里脊肉一块、葱姜几片、干红辣椒少许、油3汤匙、生抽3汤匙、花椒粉少许、淀粉少许、盐1/2茶匙。

做法:

1、香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2、肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。

3、锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

香菜煮水的功效与作用 香菜煮水喝的好处

香菜里面含有的营养元素非常高,所以煮水之后食用的效果也不会低,常喝一些香菜煮水,可以促进血液循环、祛风疹等。但是香菜煮水也不能乱喝,它就有一些禁忌人群,比如肠胃不好、口腔溃疡的人还是不要尝试了。

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