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木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

时间:2017-11-28 16:18:39 | 作者:朱超 | 标签:木瓜 | 阅读次数:

木瓜是一种水果,其食用价值非常高,我们一般用来榨汁或者新鲜食用。瘦肉是一种高蛋白、宜消化的肉,在我们生活中很多人会常常选择食用它。如果把它们两者相搭配着吃,会有什么好的食用效果呢?

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

木瓜瘦肉汤的做法

做法一:

食材:木瓜、瘦肉、红枣适量、盐适量

做法:

1、将瘦肉切片,木瓜切开,去掉里面的籽。

2、木瓜去皮去切大块,所有材料一起下锅加水烧开,文火煮1个小时。

3、煮好的汤加点盐调味就好了,味道鲜甜,果香浓郁。好喝的汤来了。

小贴士:木瓜煮汤很清甜,选择没有熟透的木瓜煲汤更好些。

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

做法二:

食材:半熟木瓜半个、瘦肉片适量、盐少许、鸡精粉少许、水适量、香葱末适量、枸杞适量。

做法:

1、木瓜去皮去籽切小块,肉洗净切片。

2、将肉片放凉水中煮开捞出放入另一汤锅中,加木瓜、枸杞和水一起煮熟。

3、加盐和鸡粉调味,加香葱即可出锅。

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

木瓜瘦肉汤的功效作用

1、补充营养,提高抗病能力:木瓜瘦肉汤中的营养成分非常均衡,不仅含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强身体的抵抗力和免疫力。

2、健脾消食:木瓜瘦肉汤中含有一种特殊的蛋白酶称作木瓜蛋白酶,这种蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸,而且现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

3、美容养颜。木瓜廋肉汤中含有丰富的维生素C,能清除自由基,阻止皮肤老化长皱纹,帮助皮肤恢复弹性和活力。此外,木瓜能减少色素沉积,帮助淡化黑斑和色班,具有润肤养颜、美白淡斑的功效。

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

木瓜挑选小技巧

1、先认识木瓜,木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。

2、青、熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED"。

3、木瓜在挑选时,要记得选择外表是全都黄透的,这个表示熟透了。用手轻轻地按下,有点软的感觉,肯定很甜。

4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚,吃起来才爽口。

5、观察瓜蒂,可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂,会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜,呈黑色。

6、肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类,则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

木瓜的禁忌人群

1、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。

2、小便涩疼痛者,不宜食木瓜。

3、过敏体质者,木瓜对人体有小毒,过敏体质者应慎食。

4、孕妇,尤其是青木瓜,吃太多会引起子宫收缩导致腹痛,不利于胎儿的稳定甚至流产。

木瓜瘦肉汤的做法及功效作用

木瓜瘦肉煲出来的汤不仅味道鲜美,还能补充人体所需的多种营养物质,其美容养颜的效果也是非常好的。在制作的时候我们要选择质量优的木瓜,这样煲出来的汤口感也会好很多,不过对木瓜过敏的人群还是不要食用这种汤了。

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