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香椿的栽培技术

时间:2017-12-01 16:03:25 | 作者:朱超 | 标签:香椿

香椿从古代开始就成为了人们餐桌上的美食,其具有丰富的营养价值,还有一定的食疗作用。种植香椿也成为了一大热门选择,香椿的种植对环境要求和栽培技术比较高。下面,我们就一来看看香椿的种植知识吧。

香椿的栽培技术

香椿的栽培技术

香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜。香椿可以用种子繁殖,也可以采用分株法或扦插法。香椿多采用露地栽培,应用较多的是矮化密植栽培技术,此法可直接播种,也可育苗移栽。行距为50cm,株距为10~15cm。也可丛植,行距200cm,丛距100cm,每穴3~5株。在苗高近200cm时,摘除顶梢,使侧枝萌发形成三层骨干枝,每层的间距分别为40、60和70cm左右,这种方法产量稳定,抗寒抗旱性能强。为提高种植效益,香椿可以进行保护地栽培。进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。亩栽合理密度以2000~6000株为宜。对于当年生植株,5月上旬当苗长到4~6片真叶时,即可按宽窄行定植,宽行80cm,窄行50cm,株距16~50cm,7月上旬当苗长到40~50cm高时摘心,促进矮化栽培,8月中旬再次摘心。具体到每棵植株摘心时间需灵活掌握。对于二年生以上的植株,可通过平茬的措施打破顶端优势,促进枝杈的发生,达到矮化的目的。一般6月下旬平茬为宜,可达到矮化、丛生、多杈、顶芽饱满的效果。 香椿适宜在中性或弱碱性土壤中生长,香椿是喜湿润又忌涝的树种,雨后应及时排除积水。

香椿的栽培技术

种植香椿的环境要求

1、温度

香椿对温度反应比较敏感,年平均温度在8-20℃的地区均可栽培。其生长适宜温度为16-25℃,最适宜生长温度为20-25℃。香椿树,比较耐低温,成龄树能耐较长时间-20℃的低温但一年生香椿幼苗耐寒性差,在-10℃下主干可冻死,根蘖的耐寒性与大树相同。在日平均温度达到10℃时,香椿树就可绽芽。

2、光照

香椿树既喜光,又忌光。喜光是指充足的光照可获得较高产量。忌光是指香椿树干习强光直射,长时间接受是阳光直射,易出现偏树干现象和日灼灾害。

3、土壤

香椿树喜土层深厚、肥沃的石灰质土壤。以青沙土和二合土上生长最为茂盛。

4、水分

香椿树喜湿、忌涝。在积水7天左右的情况下,4龄以下的香椿死亡率达100%,但过于干旱时,其生长量大幅度下降。香椿树根系发达,具有一定的抗旱能力,过湿比干旱更不利于香椿生长。

香椿的栽培技术

香椿越冬保护措施

利用塑料大棚保护香椿越冬栽培,秋季落叶后,将移栽过的香椿植株,连根挖出,每50株1捆,根部浇上泥浆,假植于背阴处。其方法:11月中下旬在房屋后面挖深50~60厘米、宽50厘米的沟,将捆扎好的植株,倾斜竖立在沟内,根部用土填平,浇一次透水,以渗透到沟底 为度,以后保持湿润,经15天左右的低温,渡过休眠期。然后定植于准备好的大棚内(行、株距同上)。棚内白天保持温度18~24℃,晚上12~14℃,经40~50天,第一批椿芽即可采收上市。保护地栽培要加强肥水管理,提高椿芽产量。

香椿的栽培技术

香椿的田间管理

1、肥水

栽种活棵后,及时追施肥水,结合中耕除草,促进苗木迅速生长。

2、病虫防治

香椿的害虫,有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等,幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀,成虫期可用1500倍乐果防治。病害有叶锈病和白粉病,可用500倍粉锈宁防治。冬季清洁田园,减少病虫越冬基数。

3、修剪

每年春季椿芽采收结束后,6月中、下旬~7月上旬,对主干离地面高20厘米处修剪(砍头),促使侧芽萌发成新枝。7月下旬~8月上旬根据新枝条长势的强弱进行打项,长势强的可提前打顶,相反,可推迟打顶,并结合肥水管理,促进形成饱满顶芽。香椿芽生长期短,应吃早、吃鲜、吃嫩,有谚言"雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质"。采收标准以芽色紫红、芽长10~15厘米为宜。采收时应先采顶芽后采侧芽,若顶芽不采收,则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下,捆成100~200克的小捆,用塑料袋装好封口,防止失水萎蔫,提高上市质量。每年椿芽可采收3~4次,产量400~500公斤。

香椿的栽培技术

看完以上香椿的栽培技术,以及相关知识,大家是不是已经掌握了技巧。种植香椿一定要选择合理科学的方法。才能保证香椿的健康成长,这样才会收获到香椿的经济价值。

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