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芋头要煮多久

时间:2017-12-21 15:57:10 | 作者:王霜 | 标签:芋头

芋头相信大家都非常的熟悉,因为生活中经常能吃到的一种蔬菜。芋头的食用方法非常的多,常吃的方法有蒸芋头、煮芋头、排骨炖芋头等。煮芋头看起来简单,其实也是一门技术活哦!下面来看看芋头到底要如何煮才好吧!

芋头要煮多久

芋头要煮多久

芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会。

芋头要煮多久

煮芋头用冷水好还是热水好

1、冷水煮芋头更软更糯

热水煮芋头由于芋头升温太快,煮熟的时间更短,煮出来的芋头中水分含量很低,比较干、松,和蒸出来的差不多,而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高,煮的时间也比较长,芋头吸收的水分更多,更加软糯。

2、热水煮芋头熟得快

煮芋头需要较长的时间,若是时间比较紧,可以将芋头放进开水中煮,这样芋头升温很快,煮的时间也会更短,一般半小时就能熟透,而冷水煮芋头最少也需要40分钟。并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干,十分松散,就和蒸出来的一样,更加适合拌粥食用。

芋头要煮多久

芋头怎么放才不坏

1、放在通风处

买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比较多的话可以放在一个纸箱里,然后放在一个同通风的地方就可以了,芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子,在七度以下容易腐烂,高于二十五度也是容易腐烂的,所以一定要把握好存储的温度。

2、千万不要放冰箱

很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面,所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里,可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快,那是因为芋头受不了低温,温度太低容易冻坏,就算不冻坏也容易腐烂,所以芋头是不能放在冰箱里的。

3、温馨小提醒

这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头,但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头,如果是这样的芋头那最好不要放,基本上如果温度较高的话放一天就坏了,所以买回来尽量都吃掉。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意,尽量不要用手直接碰芋头,洗的时候戴手套洗。

芋头要煮多久

芋头吃多了会上火吗

吃芋头不会上火,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。

芋头要煮多久

芋头不能和什么一起吃

青椒与芋头不能同食,芋头和香蕉一起食用会引起腹涨,应注意的是芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。

芋头要煮多久

如上所述,煮芋头用冷水煮最好,这样煮出来的芋头更加香软,味道也更美味哦!芋头虽好吃,但也不宜吃太多,芋头吃多了引起消化不良、腹胀等症状,所以需适可而止。减肥的朋友也是可以吃芋头的,芋头不仅不会增肥还有减肥的功效哟!

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