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芸豆可以补肾吗

时间:2018-01-03 15:27:46 | 作者:杨王焱 | 标签:芸豆

中医十分讲究食疗的,他认为食物就是人体健康的来源。不同的食物会对人体的不同部位产生作用,比如说,大多数的蔬菜都能够起到促进肠胃蠕动,刺激营养物质的笑话吸收。那么芸豆究竟有一些什么样的功效呢?

芸豆可以补肾吗

芸豆可以补肾吗

有一定补肾作用,不过云豆重在利肠胃,止呃逆,也有益肾补元作用。云豆老少谐宜,是个好东西。

芸豆可以补肾吗

芸豆的功效和作用

1、芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。

2、芸豆对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效。

3、提高人体免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高人体免疫力,可帮助激活淋巴T细胞,对肝昏迷患者有较好疗效。

4、护发。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。

5、缓解慢性疾病。芸豆高钾、高镁、低钠,对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢性疾病有很好的缓解作用。

芸豆可以补肾吗

芸豆的挑选方法

1、色泽:具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质豆。

2、质地:颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好豆;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质豆。

3、干湿度:牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥;若发音不表脆则说明大豆潮湿。

4、香味:优质豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。

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芸豆的清洗方法

1、清水洗涤。一般芸豆先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍,5%的盐或果蔬洗涤剂也对有机磷农药有较好的去除作用。对包心类芸豆,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水逐叶浸泡冲洗,以清除残附的农药。清水洗涤主要用于叶类芸豆,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡10分钟以上。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。充分洗涤可以去除芸豆表面75%一85%的农药残留。

2、碱水洗涤。有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺,这些农药在水中发生部分水解而成为低毒或无毒的物质。大部分化学农药呈酸性,用5%碱水浸泡可起中和反应,大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,降低农药残留。可以先在水中放上一小撮碱粉无水碳酸钙、或冰碱结晶碳酸钠、搅匀后再放入芸豆。比例大约为500毫升水中加入碱面5至10克,停留5至15分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗3次左右。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。

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3、用洗洁精洗涤。用洗洁精稀释300倍先清洗一次,再用清水冲洗1-2遍,这样可去除芸豆上的病菌、虫卵和残留的农药。

4、用淘米水洗菜能除去残留在芸豆上的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净,就能使芸豆残留的农药成分减少。

芸豆可以补肾吗

人体的五脏六腑其实是互相联系的,能够互相增益,也能够相互影响。虽然说芸豆的主要功效是利肠胃,但是人体的肠胃舒畅了,所产生的毒素也会相对较少,给肾脏的负担也会越小,因此,芸豆也具备一定的补肾功效。

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