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芸豆高产栽培技术

时间:2015-06-26 12:08:00 | 作者:万雨 | 标签:芸豆

芸豆学名菜豆,豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆鲜豆含丰富的维生素C。从所含营养成分 看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。

芸豆的营养价值和药用价值都很高,使用方法一般以煮和炖最好,烹饪熟了的芸豆口感极佳,还可以做成豆馅供人们食用,因此芸豆深受人们喜爱。现在市面上也出现了一种豆子罐头,也受到了部分消费者的青睐。对于菜农来说,芸豆的产量和质量都是他们关心了问题。下面介绍一下芸豆的高产栽培技术要点:

芸豆对环境条件的要求

1、温度:芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷,忌高温。在气温低于5度时才受冻,遇霜冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期120天以上地区,最适宜的发芽温度为20-25℃,适宜生长的温度18-20℃,高于30或低于15授粉结实困难。特别适宜云南的高原山区种植。

2、光照:属异花授粉、短日照作物,并喜欢阳光充足。日照时间越短,阳光足,芸豆开花、结荚、成熟时间越提前。反之,日照延长,阳光不足,芸豆开花、结荚、成熟时间后延,枝叶徒长,甚致不能开花结荚。

3、水分:在全生育期内,芸豆要求比较充足而均匀的水分,开花结荚期是需水分最多的时期。此时若缺水,对产量影响较大。而在云南、贵州,天然降雨通常能满足要求,可以不灌水。

4、土壤:芸豆根系比较发达,适于在土层深厚和排水良好的中壤类型的土壤种植,对粘重和排水不良的土壤不太适宜。土壤酸碱度以中性和稍酸性为好。

栽培要点

1、抓最佳节令、适时播种。在土壤温度10度时就可以播种,一般在4月至6月都可播种,亩播种量为6.5-8公斤,要求播种深度在10-15厘米。

2、施足底肥,适时追肥。亩施农肥1500公斤左右,复合肥40-50公斤(磷肥30公斤,钾肥10-15公斤)作底肥。追肥在始花期和结荚期适当追施两次复合肥,每次每亩10-15公斤。

3、合理密植。要求作单垄或双垄高墒栽培,行距为0.8-1米,株距0.35-0.45米。每塘播2-3粒,每亩1500-2200塘。可纯种或与玉米、洋芋间套种(2:1,4:1)。

4、搭架和去顶。在主茎高30-40厘米或出现5-6片真叶时搭架,架高2米以上;在株高50厘米左右时摘除技头。通过多次摘除新生枝头,使植株形成矮灌丛状,减少高度,增加开花结荚数。

5、及时防治病虫草害(萎蔫病、白粉病、病毒病,蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛、绿豆象)。

芸豆忌与豆科作物连作

连作问题是很多作物都比较忌讳的问题,芸豆属于豆科作物,同样也不适合与豆科作物连作。一般情况下,不适合连作的作物如果连作都会影响产量,芸豆如果与豆科作物连作会导致病虫害问题更加严重,不利于芸豆生长,也增加了芸豆患病害的几率。另外豆类作物要摄取氮素养分,而这些氮素30%要从土壤中获取,70%左右的根瘤菌从空气中固定而来,所以我们要考虑芸豆栽培过程中与其共生的根瘤菌的活动条件。

不宜移植,宜直播,尽量浅播,同时注意不要干播

芸豆属于根系比较发达的作物,其具有发达的主根,主根入土长度可以达到70厘米以上,侧根也可以达到60厘米左右,因此芸豆的植株具有一定程度上的抗干旱作用。了解芸豆植物特性的人都了解,在芸豆的根上具有根瘤,根瘤是用来固氮的。芸豆的根系虽然发达,但是它的再生能力不强,一旦受到伤害,将会影响到植株的生长,所以在栽培上最好多行直播,尽量避免芸豆的根系受到伤害,以免造成植物发育不良,影响芸豆的产量和质量。有的农民为了芸豆提早上市,可以采取移栽,但最好用营养钵育苗,而且苗龄期不宜太长,因为如果苗期过长,芸豆苗会长得比较大,由于营养钵空间有限,芸豆苗在长得比较大的情况下再进行移植,会伤害到植株根部,从而影响到植株的生长。芸豆种子在发芽过程中需要充足的氧气和水分,如果干种子播种,为满足水分供给而播种较深,则不能满足氧气的供给。如果为满足氧气的供应而浅播,则往往因土壤表层缺墒,不能满足水分供给。

所以芸豆不宜移植,宜直播,尽量浅播,同时注意不要干播。

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