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核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

时间:2018-02-26 16:35:35 | 作者:杨王焱 | 标签:核桃

核桃,相信大家都非常的了解并熟悉,因为是我们经常吃的坚果之一。一般吃核桃都是直接吃或是打豆浆、煮粥吃,实际上还可以将核桃炸成核桃油吃哦!下面和小编一起去看看核桃油要如何做吧!

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

核桃油怎么做

1、榨油机提前预热30分钟,准备核仁,核桃仁过大,要用刀切碎,切碎的核桃仁。

2、核桃仁微波炉加热2分钟左右,榨油机预热后,趁热倒进榨油机的油料漏斗。

3、启动开关,开始榨油,油渣先出来,金黄的油从另一个出口流出来了。

4、倒入容器里面,刚刚榨出来的油会比较浑浊,需要静置8小时以上。

5、静置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

自己怎么榨核桃油

1、核桃碎,将核桃碎倒入铁锅翻炒至溢出香味,趁热倒入家用榨油机给料斗。

2、很快,从中部的榨油膛中流出油来,弯管口则吐出核桃渣。

3、当榨油膛不再流出油液,榨油结束,取走油渣,榨出的核桃油静置两天,澄清。

4、澄清后的核桃油上层为清亮的油液,下层则为核桃渣的沉淀物。

5、小心倒出上层澄清液,分别得到核桃油和核桃油沉淀物。

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

核桃油的功效

1、核桃油有滋润皮肤的作用:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。

2、核桃油有美容养颜的作用:这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸,同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收,能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹,防止肌肤衰老。

3、核桃油有提高内分泌系统功能的作用:这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性,当细胞中不饱和脂肪酸含量越高,拥有的双健数量越多,其活动性就越强。

4、核桃油对骨骼系统补钙的作用:核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,保持骨密度。

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

5、核桃油有秀美护发的作用:多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

6、核桃油有强身健体的作用:这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

7、核桃油有健脑养脑的作用:核桃油中不含胆固醇,可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液。

8、核桃油有预防心脑血管疾病的作用:核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

挑选核桃的方法

1、看花纹

看核桃皮上的花纹,如果花纹相对多且浅,一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料,花纹越多,核桃吸收的养料也会越多。

2、嗅核桃

在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过,外观好看了,但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的,泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部,从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要,如果有清香味或者无味,则这类核桃可以购买,如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味,最好别买。

3、掂重量

拿核桃在手里掂量掂量,如果核桃相对较重,十有八九是好核桃。不要只看大小,要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃,可里面却是瞎仁,而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。

核桃油怎么做 自己怎么榨核桃油

如上所述,核桃油的制作过程并不是很难,甚至可以自己在家里制作完成。众所周知,核桃的营养价值非常的高,尤其可提高记忆力、补脑益智,对小孩和老人都特别好,但并不是所有人都喜欢吃核桃,针对不爱吃核桃的人,可以制作成核桃油食用哦!

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