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平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

时间:2018-03-09 15:32:43 | 作者:陆小娇 | 标签:平菇

阳台种菜早已不是什么新鲜事,不过让人感到新鲜的事情总是层出不穷的,阳台种菇有听说过吗?哈哈,这种俗称最简单的种菇方式的种植方法,早已经在网络上流行很久了,什么?你还不知道?那就赶紧和小编一起来看看吧!

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

平菇种植最简单方法

1、在网上购买现成的小菌包,没错,现在很多商家推出了家用菌包,简单易学号称傻瓜式种菌。

2、受到菌包后,拿出菌包,在菌包一端用刀子隔开封口,然后在封口划开一个十字。

3、把菌包置于阴凉处,每天早晚用水壶在封口那端喷水,保持菌包的湿润,但喷水也不宜过多。

4、根据当地的气温、湿度等环境影响,出菇的时间不经相同,大概在5-10天出菇,10-20天就可以收获了。

5、待平菇长大,就可以采摘,然后美美的做上一顿大餐享用吧。

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

平菇的采收技巧

当平菇菌盖充分展开,尚未释放孢子时,就应及时采收。适时采收,不仅味美可口,而且产量也高;耽误采收时间,不仅使平菇质量下降,而且不利于下茬平菇的生长。特别是大量孢子散发,进入管理人员呼吸道,引起咳嗽,影响健康;如落到子实体表面及料层上面形成一层白色粘液,会引起幼蕾及子实体的腐烂。

采收方法:为了保证平菇质量,不要提前停水,只要采收当天停止喷水即可,这样有利于菇体保持韧性,否则容易干燥脆裂。采收时用利刀切割,不要用手扭。切割时要注意紧贴料面,不要留茬过高,以免喷水后引起腐烂。采收后的鲜菇,要轻取轻放,并用力割去老根和菇柄基部,及时送往收购站或加工单位。如数量较大,运输不便,也可晒干或烘干,用塑料袋包装,扎口保管。

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

平菇的保存方法

1、密封保存

平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天,温度增高,湿度也要增加,菇量不多时,可将平菇放于装有少量冷水的缸内,并将缸口封严,气温即便达到15℃-16℃,也可保鲜一周左右。

2、置于冷水

还可将菇完全浸于冷水中,但水必须干净卫生,水的含铁量应低于2毫克/升,这样平菇才不会变黑。

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

3、冷藏

将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟,放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却,沥干水分后用塑料袋分装好,放入冷库中贮藏,可保鲜3-5天。

4、晾干

将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

平菇的营养价值

1、平菇含有的氨基酸种类十分丰富,含有17种氨基酸,包括人体所必需的8种氨基酸。

2、平菇的蛋白质含量在20%左右,为鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。

3、平菇和一般食用菇一样含有膳食纤维,膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,促进消化。

4、平菇含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质,对健康长寿、防治肝炎病等有效。

平菇种植最简单方法 平菇的采收技巧

阳台种植蔬果的确是一种难得的环保而又绿色的种植方式,当然也是中国特色之一,毕竟中国人是世界上最热衷于种菜的民族。虽然阳台种菇要比平常的平菇种植方式简单很多,但是采收起来也是需要按照正常的采收程序的哟 !

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