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草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

时间:2018-03-13 15:38:13 | 作者:朱超 | 标签:草菇

草菇是一种非常好吃且营养的蘑菇,具有非常丰富的维生素,可增强抵抗力、美容养颜等等好处。草菇的吃法比较多,但大部分人都喜欢用草菇炖汤喝,那么草菇汤要怎么做才美味呢?下面和小编一起去了解下吧!

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

草菇汤的做法

食材:草菇240克,盐3克,花生油5克。

做法:

1、将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放入盐,

2、草菇翻炒几下,加水适量煮熟即成。

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

怎么做草菇汤简单又好吃

食材:用料草菇200克,青菜心100克,花生油、精盐各适量。

做法:

1、草菇洗净,切片。

2、青菜心择洗干净。

3、炒锅置火上,加入花生油烧热,倒入草菇翻炒片刻,加入青菜心再炒几分钟,倒入清水烧开至沸腾,加适量精盐烧至入味,盛入大汤碗中即可。

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

草菇的营养价值

草菇的营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。

1、提高免疫力:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2、解毒作用:草菇具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

3、抗癌功效:草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

4、糖尿病患者佳品:草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

5、消暑作用:适宜炎夏季节食用,草菇有一定的解暑作用。

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

草菇的食用注意事项

1、草菇不适合脾胃虚寒人群食用

草菇虽然可以和很多食物一起吃,也没有副作用,但那只是针对正常健康的人群而言,平时身体患有脾胃虚寒的人群,是不宜食用草菇的,论是单独食用还是与其他食材搭配,都不适合它们食用,不然让会脾胃虚寒症状加重,很难恢复。

2、草菇会加重哮喘

草菇在食用时虽然没有什么相克食物存在,但是它却不适合那些患有寒性哮喘的人群食用,因为他们食用草菇以后哮喘的症状会加重,草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集,直接影响人类的呼吸道,对哮喘的治疗极为不利。

3、草菇可以与大部分食材一起吃

草菇是一种性质温和的食材,在所有的食材中没有与它相克的食物存在,大家可以放心食用,只是食用草菇的量要适度,不能过量食用,过量食用也会引发身体多种不适。

草菇汤的做法 怎么做草菇汤简单又好吃

如上所诉,草菇汤非常简单易学,就算是新手也能很快速的学会制作。草菇的营养价值极高,且味道鲜美,口感爽滑,常吃草菇对身体有很多好处哦!不过草菇也不是所有人都能使用的,比如有哮喘的最好不要食用草菇哦!

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