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洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

时间:2018-04-26 17:03:03 | 作者:陆小娇 | 标签:槐花

说到洋槐花,不由自主的让人想到洋槐花蜂蜜。洋槐花蜜是一种上等蜂蜜,具有味道鲜美、甜而不腻等口感,深受大家的喜爱。很多人对槐花不熟悉,对其认知也就停留在这一层面。其实洋槐花是槐花的一种,不仅没有毒性,还有很多的食用方法。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

洋槐花能吃吗(怎么吃)

1、蒸槐花

材料:面粉,槐花,盐,蒜瓣,辣椒油,鸡精,香油

做法:采摘槐花,最好选择含苞欲放的鲜槐花;将槐花清洗干净,撒上面粉;搅拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉;上锅大火隔水蒸20分钟;趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

2、槐花饼

材料:槐花,鸡蛋,面粉,盐,水

做法:采摘新鲜的槐花,并用盐水清洗干净;槐花里加入鸡蛋,拌匀;加入面粉和少许盐拌匀;做成小饼,入锅煎制;煎至两面微黄即可装盘。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

3、槐花煎蛋

材料:槐花,鸡蛋,油,盐

做法:采摘未开花的槐花花苞;把花苞放进盐水里泡10分钟;洗净控干水分备用;鸡蛋和槐花放在一起搅拌并放盐搅匀;热锅放油,并放入蛋液翻炒;用筷子快速滑散,待蛋液凝固后即可出锅盛盘。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

槐花有毒吗

槐花没有毒。现代医学研究表明,槐花中含有含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,并没有对人体产生毒性的物质,所以是没有毒的,一般人均可放心食用。不过需要注意的是,槐花的所有种类虽然都是无毒,但可以用来做食物的只有洋槐花,国槐多是晒干后用作中药,而香花槐的花朵是紫红色的,营养价值不高,多是做观赏性植物。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

槐花的功效与作用

1、槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效。

2、槐花可以驱虫、治咽炎。

3、槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

4、禁忌:槐花性凉,脾胃虚寒的人不宜食用。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

槐花蜜有什么功效作用

1、它能够帮助舒张血管和改善微循环,保持毛细血管的正常舒张,防治动脉硬化,并降低血脂血压,能够有效防治中风,很适合慢性病患者及心血管病人服用,家有老人可以常备槐花蜜。

2、槐花蜜具有去湿利尿、凉血止血、清热补中、解毒润燥的功效,还能帮助宁心安神,改善焦虑不安的情绪,可以有效改善失眠心烦。

3、槐花蜜含有刺槐甙和挥发油,可以抗菌防腐,清热解毒,还具有止咳的功效。槐花蜜的养颜功效令它成为女性的美容助手。槐花蜜还有一个功效就是治疗萎缩性鼻炎,可以在每天洗脸的时候,将鼻孔用清水洗净,随后用棉签蘸取一些槐花蜜涂在鼻腔中,坚持两个多月左右可以看到疗效。

洋槐花能吃吗(怎么吃) 槐花有毒吗

洋槐花的观赏价值很高,在每年的春末夏初时节,它会盛开白色的小花朵,远远望去就像是槐树被铺上了一层雪花。但其实除了这些之外,它的食用方法很多且味道鲜美,吃货友友们不妨尝试一下。

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