腰果的功效与作用及禁忌 腰果的营养价值

腰果是一种很有名的坚果食物，在我们生活当中也是十分常见。而且由于腰果的味道非常好且具有极高的营养价值，在平时很多人都会将它当作看电视、电影时的休闲零食。不过这种腰果具体都有哪些功效作用呢？很多人并不是很清楚。

腰果的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、美容养颜

腰果营养价值较高，蛋白质含量十分丰富，对于美容养颜有着一定的功效。日常里朋友们可以当零食或饭后甜点来食用。

2、抗氧化、防衰老

腰果内含有锰、铬、镁等微量元素，以上成分能够起到抗氧化防衰老的辅助作用，对皮肤状态的保持有推动效果，尤其是女性朋友们可以多多食用，面色红润能够增加人的整体美感。

3、产后催乳

很多人不太了解，其实腰果对于产后催乳有很大的功效。部分分娩完的准妈妈产后可能会出现乳汁分泌不足的情况，除了常见的营养汤外，还可以多吃腰果。

4、解乏抗疲劳

腰果中的维生素B1含量很高，上班族和上学的学生朋友们适当食用，可以及时补充体力、将精神状态调整到最佳。

5、预防心血管疾病

腰果含有维生素B1、B2等多种矿物质，家里的老年人可以多吃一些，增强抵抗力、预防心血管疾病。

6、缓解便秘

腰果内的脂肪和碳水化合物含量较高，对于便秘的人来说，可以起到缓解作用，将体内的毒素快速排出。

二、禁忌

支气管哮喘的人更应少食，以免加重病情引起休克。

腰果的营养价值

1、腰果含丰富的钾、镁、硒等微量元素，可保护心脏，增强心脏活力，预防心脏病。

2、腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。

3、腰果含丰富的维生素A，能够润泽皮肤，养颜助容。

4、腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，经常食用有助于提高机体抗病能力。

5、腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退，食用腰果可以消除疲劳。

6、腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿。

腰果和什么一起吃最好

1、腰果和蒜：腰果和蒜一起吃有消除疲劳、护肤养颜的功效。

2、腰果和虾：腰果和虾一起吃具有养颜护法、减轻关节炎的疼痛感的作用。

3、腰果和西芹：腰果和西芹一起吃具有促进肠胃消化、增强肠胃功能的作用。

4、腰果和鸡肉：腰果和鸡肉一起吃能补充蛋白质，具有提高免疫力、补精强身的功效。

腰果的食用禁忌有哪些

1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。

2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。

腰果的功效作用很强大，适当的食用对我们的身体健康是非常有好处的，还能够起到很好的保健功效。不过腰果虽然营养价值高，但是它也是有一些食用禁忌的，这一点还是要了解。