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罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

时间:2018-09-20 23:28:57 | 作者:王霜 | 标签:罐头

罐头经常被用来储存食物,由于它的密封性较为良好,经常会选择长期储存食物的器材。现在经常把罐头食物简称为罐头,那么罐头食物真的和普通食物一样么?为了解答大家的疑惑,小编搜集了各种资料,为大家想办法解决这一困扰。

罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

罐头怎么做简单又好吃

1、以桃子为例,在桃子成熟的季节,采摘新鲜的桃子,做罐头的桃子一般不需要太熟的,以软硬适中的为宜,将桃子洗干净去掉皮,切成小块,挖去桃核,放在一个大盆里备用,大盆里放上适量白糖,一般一斤桃子二两糖,也可以根据自己的口味加减。

罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

2、桃块被糖水浸泡两三个小时后,就可以将桃块和糖水一起装到罐头瓶里,将罐头瓶放在大锅里,锅底下加凉水,要注意罐头瓶先不要盖盖子,然后盖上锅盖开始蒸,蒸的时间在二十分钟左右。

3、当桃罐头蒸好后,可以迅速的揭开锅盖,然后马上将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子,注意罐头瓶的瓶身是热的,一定要垫着抹布防止烫伤,拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会紧紧的盖在上面,就可以储存很长一段时间了。

罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

罐头食品有什么危害

1、含有防腐剂:

为延长保存期,罐头食品在制作过程中要加入防腐剂(常用的如苯甲酸)。一般而言,罐头食品所加防腐剂经过检验对人体无毒害作用,少量短期食用是相对安全的,但是,经常食用对肝、肾均有损害。

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2、含有添加剂:

罐头中加入添加剂是为了使食品的味美,在加工过程中,罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等,对小儿有害。

4、损失维生素:罐头加工后损失维生素C大约有10%-60%,维生素B1损失20%-80%,维生素B2与维生素PP损失不到10%,泛酸损失20%-30%,维生素A损失15%-20%。

罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

罐头是垃圾食品吗

1、一般人都是这样认为的,但实际上好的水果罐头甚至会比水果还要有营养那,我们一般都会对水果罐头有以下的误解或者是偏见的。水果罐头有很多防腐剂,对人体健康有害,尤其是对孕产妇。

2、维生素C在人体中起着多种作用。作为一种抗坏血酸,其具有抗氧化的功效,并能够强化铁的吸收,同时还有助于胶原蛋白及其他细胞的合成。水果罐头中含有防腐剂。实际上是对罐藏食品的偏见,是对消费者的误导。

罐头怎么做简单又好吃 罐头食品有什么危害

罐头食物一般都会添加防腐剂使食物可以延长它的保存期,所以人食用时,也会吃进去防腐剂,这对人身体来说是不太好的,而且罐头食物的口感当然和新鲜事物的口感不同,所以小编不推荐经常食用罐头食物。

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