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无公害栽培鱼腥草的技术

时间:2015-06-05 16:07:00 | 作者:朱超 | 标签:鱼腥草

鱼腥草,学名Houttuyniacordata Thunb,即侧耳根,属三白草科多年生草本植物,味微辛,性凉,入肺经,对流感病毒、肺炎球菌有明显抑制作用,具有清热、解毒、利尿、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等功效。其嫩茎、嫩叶凉拌或煮汤后味道鲜美,常食可预防流感、肺炎、湿疹等多种疾病,是一种药食兼用的保健蔬菜。会泽县栽培和食用鱼腥草历史悠久,常年栽培面积200公顷左右,总产值750万元,产品经昆明等地的批发市场销往全国各地,享有很高的声誉。现将其无公害栽培技术总结如下,以供参考。

一、选地整地

1.地块选择。选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中,符合GB/T18407.1--2001要求,土质为壤土或沙壤土的地块。

2.精细整地。选好地块后,彻底清除杂草、碎石,深耕晒垡。栽植前耕翻耙平,施足基肥,做到地块疏松、肥沃、平整。

3.施足基肥。栽植前,每667平方米均匀撒施经充分腐熟的农家肥4000--5000kg、草木灰150--200kg(或硫酸钾15kg),耕翻1次,深25--30cm,使肥料与土壤充分混合。

4.科学作畦。因地制宜作畦,低洼地和冷浸地做成阳畦,高地做成平畦,畦宽1.5--2m。

二、栽培技术1.栽植时间。一般在春季晚霜结束后栽植。

2.繁殖方式。一般采用地下茎进行无性繁殖。

3.栽植方法。选择肥壮的种茎,用消毒好的刀具切成5--10cm长,保证每段有3--4节。在畦面上开宽15cm、深20cm的栽植沟,将种茎按5cm的株距平放于沟内,覆6--7cm厚细土。土壤湿润的不需浇水,土壤干燥时适时灌水,15--20d即可萌发出土。

三、田间管理

1.水肥管理。整个生育期内适时排灌,保持土壤湿润而畦面不积水。前期不需追肥,茎叶生长盛期每667平方米适时追施尿素10--15kg。整个生育期禁止浇灌被污染的脏水,禁止施用垃圾、污泥、未经无害处理的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵等)和以硝态氮为原料的复(混)肥,采收前30d内禁施任何肥料。

2.病虫害防治。鱼腥草极少发生病虫害,一般不需药剂防治。

四、适时采收

采嫩茎叶食用的,4--10月均可采收,可多次采收。以地下茎作产品的,从夏到冬均可根据市场需求陆续采收。采收后洗净,扎把上市。贮运期间,适当浇水保鲜。加工、贮运过程必须保持产品清洁、卫生,确保达到GB18406.1--2001的要求和国家食品卫生标准。

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