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白菜莲座期的全面管理

时间:2015-07-11 11:23:00 | 作者:朱超 | 标签:白菜

白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜的栽培季节

早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。

白菜莲座期的管理对于白菜的生产非常重要,必须重视,那么白菜莲座期如何进行全面管理呢?

莲座期是大白菜生长的关键时期,此时生长速度快,根系和叶片生长旺盛,但也是病害发生的关键时期。在管理上要促叶片快速生长,尽快形成最大的叶片同化面积,促根系快速发育,控后期叶片旺长,防病害发生。

肥水管理。大白菜莲座期,生长速度和生长量都很快,需肥量增多。莲座初期应追施“发棵”肥,每亩施尿素8~10千克,方法是在垄的一侧开10厘米沟,施肥封沟浇水,开沟时注意尽量少伤根。结球期需水量大,应结合追肥充分灌水,一般7天一次,保持地成经常湿润。收获前10天停止浇水,一般7天一次,保持地面经常湿润。收获前10天停止浇水。

蹲苗促根。大白菜在莲座中期至结球期控制浇水进行蹲苗,控制旺长,使叶片增厚,促根系发展,有利于养分积累,降低田间湿度,控制病害的发生和发展。蹲苗时间10-20天不等,叶色由绿变黄或中午略有萎蔫。以下情况少蹲苗:生长期短且生长快的品种、播种过晚的、大苗移栽的、苗情差的、干旱少雨气温较高的和缺水缺肥沙土地。

病虫害防治。大白菜莲座期病害以霜霉病、软腐病为主。防治方法:一是控制湿度预防霜霉病、软腐病。二是发现病害,适时用药,控制病害发展。

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