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大白菜价格多少钱一斤

时间:2018-01-11 14:56:10 | 作者:朱超 | 标签:白菜

每到冬天,就会有许多的大白菜上市,冬天的大白菜非常的甜美,且营养丰富,虽然现在交通发达,想吃什么都特别方便,但冬天青菜都非常的贵,那么大白菜的价格如何呢?下面和小编一起了解下吧!

大白菜价格多少钱一斤

大白菜价格多少钱一斤

大白菜一般是在一块钱左右一斤,但是大白菜的价格波动比较大,地区不同价格也有差异,所以想要了解大白菜的具体价格需咨询当地菜市场。

大白菜价格多少钱一斤

冬天大白菜怎么保存

1、窄沟埋藏法

此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米。比白菜高深4-5厘米,宽1米的沟,大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃左右时,将菜根朝下紧密排于沟内,上面菜头齐平,最后一棵根向上。上面覆盖2-3厘米的细土。以后气温降低时,要抢在每次强寒流到来之前,再覆盖轻微冻结的细土,最后一次盖土厚度达30-40厘米。

2、临时活窖贮存

这种方法贮藏条件易控制,取用也方便。方法是做地上地下各深1-1.2米,高、宽2.3米的活窖,窖顶用玉米秆做棚并覆土15-20厘米,踏实,窖顶中部每隔3米留0.2平方米左右的通风孔,南面设窖门。大白菜于傍晚趁凉入窖。双排一垛,共垛6-7层。入窖初期全天开窖口和通风孔,10-15天后倒菜一次,以后随气温下降逐渐封好通风孔,仅在晴天中午开通风孔。

3、室内贮存

此法用于少量贮存,随用随取比较方便。大白菜收获后,晾晒数天排湿气,当气温降至零下3℃左右时,趁冻将大白菜移于室内温度低的地方。堆垛方式可采用双排立垛,每两层之间放高粱秆隔开。贮用期间如发现异常要及时倒垛,剔去烂叶。

大白菜价格多少钱一斤

大白菜可以放多久

常温下放半个月不成问题,外面套个塑料袋,放纸箱里,我家所有的菜都放纸箱里都能放好久,外面两层叶子蔫了扒掉里面一样新鲜。

如果是新鲜的可以放一周,只要放在空旷的地方就行,千万不能放冰箱,蔬菜、西红柿、香蕉等等放冰箱更容易腐烂,其他的如黄瓜之类的放两三天可以,如果要放一星期的话最好还是常温,不然到时水分丧失殆尽,不好吃也不脆,还有从冰箱里拿出来的东西后放久了最好不要再放进去 ,容易变质。

大白菜价格多少钱一斤

大白菜的营养价值

大白菜是现在餐桌上必不可少的,大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜的营养价值高,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是相当有营养的、非常大众化的一种蔬菜。

大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,同时还有促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

大白菜价格多少钱一斤

大白菜还能促进人体对动物蛋白质的吸收,预防老年性动脉硬化和心血管疾病。

另外,大白菜还有预防乳腺癌的功效。有研究表明,中日妇女患乳腺癌的几率比西方妇女低得多,原因就在于中日妇女会多吃大白菜。

除却这些,大白菜还有一定的药用价值。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒和冻疮的偏方。另外,用白菜子还可以解酒,可用于酒醉不醒者。

大白菜价格多少钱一斤

如上所述,大白菜并不贵,甚至很多店铺清仓甩卖时会说卖白菜价,其实就是形容价格非常的便宜。大白菜的存放也非常方便且存放时间久,可以一次多买一点放在阴凉处,存放个一两个星期完全没问题。

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