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土豆增产的八大措施

时间:2015-07-16 10:37:00 | 作者:朱超 | 标签:土豆

马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

土豆的营养价值

土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

土豆增产的八大措施

一、播前晒种:土豆播前晒种可增产10%左右。在播前15-20天,将土豆种平铺在院内向阳温暖的地方,靠自然光照晒种。一般种层厚度在15厘米左右,白天最好保持在12-18℃,夜间不低于0℃,每3-4天翻动一次。  二、切大块:晒好的种薯,在播前1-2天进行切块。最好切成30-40克的大块,大块能保证幼苗发育有足够的养分。  三、去掉小、弱芽:只留一个主芽,将小弱芽全部去掉立即播种,可使主芽早出土2-3天,增产8%左右。  四、小整薯作种:用整个的小薯作种可比同样大小切块的增产105以上。做种薯的个头以中等为宜。  五、草木灰液浸种:取草木灰适量,加水调成液状,将种薯放入浸泡36小时,捞出晾干即可播种。  六、米醋浸种:播前3-4天,取优质米醋200克,对水50公斤,将种薯放入浸泡3-4不时;捞出晾干后播种,可提前3-4天出苗,增产10%-15%左右。  七、摘除花蕾:当土豆植株现蕾开花30%左右时,将花蕾摘除,每隔3-4天进行一次,连续2-3次,可收到明显的增产效果。  八、喷施多效唑:当土豆植株现蕾时,亩用15%多效唑50克,对水50公斤喷施,可防止植株徒长,加速土豆膨大,提高产量。

提醒:土豆施钾可增产

土豆是喜钾作物,但目前土豆栽培中施用偏重的氮磷肥使土壤中钾大量消耗,土壤供钾能力下降,供肥比例失调,从而限制土豆的产量。

不同土壤条件,钾肥品种和施肥时期,对土豆的产量与品质效应不同。试验研究结果证明,当土壤有效钾含量低于100毫克/公斤,施钾效益显著,以现蕾初期追施钾肥土豆增产幅度最高,淀粉含量及大、中薯块率也会提高。在种植土豆时,施一定氮磷肥的基础上,在穴施后要覆土追钾肥每亩14~15公斤,硫酸钾比氯化钾效果更佳。

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