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2016养鸭嘴鱼赚钱吗?2016鸭嘴鱼养殖前景及市场价格行情分析

时间:2015-12-20 23:03:00 | 作者:杨王焱 | 标签:鸭嘴鱼 | 阅读次数:

鸭嘴鱼学名:美国匙吻鲟(又名鸭嘴鲟)匙吻鲟,学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域,是一种大型淡水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活,并存留下来的一种珍稀鲟鱼类,是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。

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鸭嘴鱼(匙吻鲟)为软骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长,呈扁平,如浆状;体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部白色;口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大,寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。

鸭嘴鱼适应性强,生长迅速,性情温顺,食物链短,是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广,且易养易捕,适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。

2016养鸭嘴鱼赚钱吗?

鸭嘴鱼成鱼肉多刺少,质细味鲜,属高卵白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为"玄色金块",是以,存在很高的食用价值。此外,匙吻鲟的药用价值极高。古代医学研究剖明:其软骨及脊软骨含有的抗癌因子(生物有用活性成分-硫酸软骨素)存在必定的抗癌强化免疫下场。食用匙吻鲟鱼,存在延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等浸染,还可医治腰痛、胃病和脱发等。

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鸭嘴鱼肉质细腻,也没有太多鱼刺,吃起来有出格的香味。其鱼子做成的鱼子酱,一公斤能卖到500美元。

2016鸭嘴鱼养殖前景及市场价格行情分析

当然特种鱼的养殖手艺请求较高,而且本钱大,一条6-7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元摆布,成活率高的可以达到70%以上,低的只有20%,均匀成活率在50%摆布。等鸭嘴鱼成长到0.5公斤,可以上市时,需要破耗饲料6元摆布,另需承包费、人工费、电费3元摆布。以50%的成活率计较,每公斤鸭嘴鱼总计本钱约为44元。

遵守当前的市场价格,每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元摆布,零售价格稍有增长,约每公斤100元,做成制品菜往后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220-440元。个别的农户养殖,每公斤能盈利26元摆布。而养殖一公斤通俗的鲈鱼,行情好的时辰盈利概况只有2  元,个别景象只能连结一元摆布,对照之下,养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。

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“养鱼难,养特种鱼更难。”像鸭嘴鱼类的特种鱼养殖的市场大,风险也不小,哪怕是他这个养了十多年的人也不敢对任何一种鱼掉以轻心。在他看来,首先,特种鱼“脸蛋”生,在人们熟谙它之前,发卖起来斗劲难。其次,遭到鱼卵入口量的节制,生产规模没法扩大。据估算,旧年一年,从美国入口的鸭嘴鱼卵只有几十万苗。可是,摆在养殖户眼前更大的坚苦要数特种鱼五花八门的打点手艺了,鸭嘴鱼的成活率跟养殖过程中的打点程度有很大关系。据王官法先容,鸭嘴鱼属于动物性鱼类,一旦碰着鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、黄鳝、白鱼、鲈鱼、汪刺鱼等动物性鱼类就轻易被吃掉。这意味着,在放养前,对养殖池的清塘和消毒工作最为重要,湖泊里就万万不能养了。他还提示农户,天上飞的白鹭也不能草率,一旦打点不善,鸭嘴鱼就难逃被吞食的命运。同时,鸭嘴鱼对镁、铁等重金属较为敏感,对含有此类元素的药物饲料都要尽可能防止。

养鸭嘴鱼发财致富案例:农民“剑走偏锋”养鸭嘴鱼致富

坐在小船晃晃悠悠地缓缓前行,记者来到博白县江宁镇六丰坡白鹭岛一侧的水库网箱旁,“哗!”随网而起的是一条“怪鱼”,身子有70多厘米长,深灰色的鱼身像小海豚一样;又长又扁的嘴巴酷似鸭嘴,占了整个身体的一大半。养殖户王宝国笑着介绍说,这是他的宝贝——鸭嘴鱼。

主打产品——鸭嘴鱼

“现在的人都喜欢吃新鲜玩意,养的人又少,自然价格也高些。”王宝国介绍,“怪鱼”学名匙吻鲟,民间又俗称“鸭嘴鱼”,因嘴扁长,类似鸭嘴而得名,是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。他在外打工多年,回乡后先是想着养鸡,后来决定“剑走偏锋”。他介绍说一条6~7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右,技术成熟的话成活率可高达90%以上,平均成活率50%左右。鸭嘴鱼生长到0.5公斤就可以上市,一年时间可长到1~1.5公斤,按每公斤20~30元的价格算每条鱼可售出40~90元。“养鸭嘴鱼最重要的是了解它们的生长习性,技术最重要。”王宝国的养殖同伴王宝强说他们养殖鸭嘴鱼也并非一帆风顺,尽管前年第一次养就达到了70%的成活率,但今年由于天气不好加上经验不足就仅有50%,而且由于白鹭岛距离玉林城区较远,加上天气闷热也对鱼的销售造成一定影响。

“肉质鲜美、营养丰富!”王宝国说起自己的主打产品时赞不绝口,他告诉记者鸭嘴鱼富含高胶原蛋白和10多种人体必需的氨基酸,脂肪中含有12.5%的不饱和脂肪,对软化心脑血管、促进大脑发育、预防老年痴呆有较好的效果。“可以吃鱼不吐骨头呢。”王宝强还补充说,鸭嘴鱼还有一个特点是鱼骨是脆骨,不仅鱼肉鲜美可口,脆骨刺更适合老人和小孩食用。

2016鸭嘴鱼

我的梦想——打造“白鹭岛”水产超市

“养鸭嘴鱼只是第一步。”王宝国向记者透露了自己下一步的想法,他说想打造一个高端优质水产品的超市,以白鹭岛为生产基地,并以“白鹭岛”命名。

“这里具有得天独厚的水产养殖条件!”玉林市水产技术推广站站长江新华说。白鹭岛所在水库水质非常好,而且水域面积大,适合推广网箱养殖;每天的日照时间长达10小时,利于浮游生物生长,为水产品提供了天然丰富的有机食品;加上白鹭岛地处偏远山区,附近山林的绿化覆盖率高,也为养殖无公害绿色水产品提供了有利条件。

“我想以现在的白鹭岛鸭嘴鱼养殖基地为基础,发展多品种水产养殖,多引进一些中高端水产品,打出自己的品牌。”王宝国希望通过扩大养殖面积,增加养殖品种为今后打造自己的品牌水产超市打下良好的基础。王宝强也表示,能为市场提供更多、更优质、更安全的绿色水产品,让大家吃得更放心。

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