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没熟的柿子能吃吗

时间:2017-10-27 16:05:13 | 作者:龙璐 | 标签:柿子

从小我们就知道,吃东西要吃熟了的,这样不仅口感好,还会更营养。吃没成熟的淡水鱼肉体内可能会含有寄生虫,吃了会感染疾病。没成熟的水果中间可能会产生一些有毒物质,影响人的身体健康。

没熟的柿子能吃吗

没熟的柿子能吃吗

没有成熟的柿子是不能吃的。柿子含有一种叫单宁素的东西,没熟柿子中的单宁素会被唾液溶解,结成块状,对人体有害。

没熟的柿子能吃吗

柿子催熟小技巧

1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。

3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。

4、用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。

没熟的柿子能吃吗

吃柿子对人身体的好处

1、润肺止渴的功效。柿子有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的作用,所以柿子对人体是非常有好处的。

2、补充维生素。食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。

3、润肠通便的作用。食用柿子还能帮助防治便秘等不适。柿子中含有有机酸能和丰富的膳食纤维,都能够很好地促进身体肠胃的消化,帮助缓解便秘。

没熟的柿子能吃吗

4、预防疾病新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

5、凉血止血的作用。柿子具有凉血止血的功能。不仅仅是柿子具有这样的功效,柿子性寒,不仅能够有效凉血止血还能清热、润肺止咳。

6、降血功效。柿子具有一定的降压功能,可以软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

7、解酒醒酒的作用。柿子具有解酒醒酒的功能。柿子能够促进血液中因为喝酒产生的酒精进行快速的氧化,并且帮助身体将体内的酒精挥发排出体外。吃柿子不仅能够帮助快速戒酒,也能帮助减少酒精给身体造成的伤害。

没熟的柿子能吃吗

吃柿子的禁忌

1、搭配合理。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

2、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

3、适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

没熟的柿子能吃吗

没有成熟的柿子不仅吃起来会有酸涩感,还会引起柿结石,切不可大意啊!成熟的柿子适量的吃一点,对人的身体还是有很多好处的,特别是爱喝酒的人,吃柿子还能解酒,缓解酒精停留体内,对身体的影响。

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