当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 酸木瓜图片大全

酸木瓜图片大全

时间:2017-11-20 16:17:33 | 作者:朱超 | 标签:木瓜

酸木瓜是云南的特产,外表呈青色,放过一段时间后会逐渐变黄,越接近黄色就越香甜。酸木瓜的食用方法也多样化,不仅可以酿酒还可以做果脯。下面和小编一起去了解吃酸木瓜有什么好处吧!

酸木瓜图片大全

酸木瓜的功效

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,酸木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

酸木瓜图片大全

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

酸木瓜图片大全

酸木瓜的做法

以木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下:

1、原料处理

选取无病虫害,无腐烂的生鲜木瓜,因为生木瓜有一定脆度,如果熟木瓜口感就不好了。木瓜应削皮去籽,进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片,待用。

酸木瓜图片大全

2、配制发酵液

为了加快发酵速度,最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐。

酸木瓜图片大全

3、发酵过程

把发酵液倒入木瓜片中,或把木瓜片加到发酵液中都一样,但要压紧,尽量把空气排出,在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜、辣椒、生姜片等,要求发酵液浸过原料表面,也就是不要露出空气,最后在最上面加入少量三花酒,然后加盖密封。

酸木瓜图片大全

4、乳酸发酵

菌种来源问题,可以从空气或瓜类表面分离培养,一般不用加入纯培养种,利用空气或原料表面上就附有乳酸菌,在发酵液中,这些乳酸菌很快生长发育,而生成乳酸,在25℃左右气温下,一般3—4天乳酸生成量可达到高峰,然后生成量又下降,这样4—5天发酵便可结束,无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了。

酸木瓜图片大全

5、产品贮藏问题

要及时食用否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败,可用另一包装形式如抽真空包装,巴氏杀菌即80℃下3-5分钟便可得以保存半年至九个月以上。

酸木瓜图片大全

孕妇能吃酸木瓜吗

木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。

酸木瓜图片大全

哪些人不宜吃酸木瓜

1、过敏体质者,木瓜对人体有小毒,过敏体质者应慎食。

酸木瓜图片大全

2、木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。

酸木瓜图片大全

如上所述,酸木瓜具有健胃消食、减肥美容、丰胸等等的功效。酸木瓜虽然吃了有诸多好处,但也有食用禁忌的哦!一般过敏体质和体虚者最好少吃,而且酸木瓜不可一次食用过量,适可而止就好。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 木瓜是热性还是凉性的

    木瓜是热性还是凉性的

    大家都知道,食物分为寒性、凉性、热性和温性四种类型,包括人体也有这种分类。中医讲究不同体质的人需要食用适宜的食物才能保证健康体格。木瓜好吃又能美容,还有丰胸的作用,深受女性朋友的喜欢。那么,木瓜是不是凉性水果呢?可以常食用吗?小编就给大家来介绍一下木瓜的属性吧。木瓜是热性还是凉性的木瓜属于甘平类水果。木瓜既不
    2017-11-23 20:01:39
  • 木瓜葛根粉的副作用是什么

    木瓜葛根粉的副作用是什么

    众所皆知,木瓜是一种非常营养美味的水果,木瓜的吃法也非常的多,可以生吃、炖着吃,还可以加工成粉末食用。木瓜葛根粉就是木瓜与葛根加工成的粉末,属于一种非常好的保健食品。虽然是属于保健食品,但食用不当也是有副作用的哦!木瓜葛根粉的副作用是什么木瓜和葛根粉都是有丰胸的功效的,二者一起食用,也是有丰胸的功效的。但是大
    2017-11-20 16:45:52
  • 木瓜可以放冰箱里保存吗?冷藏还是冷冻?

    木瓜可以放冰箱里保存吗?冷藏还是冷冻?

    一、木瓜可以放冰箱里保存吗1、新鲜的木瓜不建议放入冰箱保存,因为木瓜属于热带水果,热带水果的特性是怕冷,所以不适宜放在冰箱冷藏,木瓜不仅怕冷还怕水,木瓜只要碰到水,果皮就会出现黑斑。2、冰箱虽然有吸水的功效,但是将冰箱打开的时候,温差会使木瓜表面出现水分,就会造成木瓜出现不新鲜的黑斑,如果木瓜表皮出现黑斑,则
    2020-01-09 17:08:32
  • 酸木瓜的功效与作用及禁忌

    酸木瓜的功效与作用及禁忌

    木瓜在我国沿海地区种植的较多,那边因为木瓜的产量高,吃的较多,所以对于吃木瓜的方法也是比较多的,酸木瓜最早就是在那边流行起来的,这种酸木瓜就是把新鲜木瓜进行加工之后做成的,不仅保留了木瓜的营养,吃起来更加香脆。酸木瓜的功效与作用1、酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含
    2017-11-20 15:39:40
  • 木瓜的营养价值

    木瓜的营养价值

    木瓜是一种热带水果,因其喜阳不耐阴的特性,所以一般在终年气温较高的地区生长繁殖。在每年就九至十月份会会市面上看到它的身影,一般青色的和黄色的木瓜比较多见。我们都知道木瓜和其它水果一样,其营养含量也是非常高的。木瓜的营养价值1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素,能合理补充人体各种必需营养成份。2、消除体
    2017-11-28 16:03:16
  • 木瓜怎么吃

    木瓜怎么吃

    木瓜想必很多人都吃过,我们常见的木瓜都是青木瓜,需要催熟后吃,这样口感会更好。在炎热的夏天,能够来上一杯冰冻木瓜汁,也是非常消暑解渴的。关于木瓜的吃法不仅仅是榨汁,还有很多不同的食用方法。木瓜怎么吃一、木瓜鲜奶冻食材:木瓜半个、鲜奶、细砂糖、吉利丁片。做法:1、用四五十度的奶将吉利丁片融化,加入细砂糖,搅拌均
    2017-12-11 15:42:14
  • 血糖高能吃木瓜吗

    血糖高能吃木瓜吗

    木瓜的外形就像一个大球,成熟后的木瓜一般呈黄色,也有一些是青色的。吃木瓜对人体的好处非常多,可以增强人体免疫力,还有一定的抗癌功效。成熟后的木瓜吃起来比较甜,高血糖的这种特殊的人群适合食用吗?血糖高能吃木瓜吗血糖高的人群可以吃木瓜,但是要少量食用。木瓜中含有最多的是水分,占80%左右,而碳水化合物仅仅占7%,
    2017-12-01 14:44:50
  • 种木瓜的栽培管理技术

    种木瓜的栽培管理技术

    1、选择优良品种。适宜于本地的品种有沂州木瓜,一品红木瓜等,且能互相授粉。2、定植建园。宜选择土层深厚肥沃、排水良好、中性或微碱性的壤土或沙壤土。株行距2.5米×4米。栽前挖长1米、宽1米、深0.8米的定植穴,每穴施10千克腐熟有机肥。栽植前选用2-3年生的良种壮苗,春、秋栽均可,春栽在苗木萌芽前
    2015-06-02 17:57:00
  • 酸木瓜泡酒的功效与作用

    酸木瓜泡酒的功效与作用

    木瓜在我国是一种比较高产的水果。吃木瓜有润肠、丰胸、预防高血压的功效,所以每年木瓜上季的时候,很是受消费者的喜欢。木瓜的食用方法非常多,酸木瓜是一种比较常见的,人们也常常用它来泡酒喝。酸木瓜泡酒的功效与作用1、抗菌作用,它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有
    2017-11-20 15:53:32
  • 2017种木瓜赚钱吗?2017种木瓜前景及市场价格行情分析

    2017种木瓜赚钱吗?2017种木瓜前景及市场价格行情分析

    木瓜,蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。中国木瓜栽培地区分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥
    2017-01-06 16:50:50
  • · 木瓜树图片大全
  • · 青木瓜是没熟的木瓜吗
  • · 木瓜和什么不能一起吃
  • · 木瓜和什么榨汁好喝 木瓜汁的做法
  • · 木瓜炖牛奶的做法大全
  • · 木瓜汁的功效与作用及禁忌
  • · 木瓜苗价格多少钱一棵
  • · 木瓜鲫鱼汤的做法大全
  • · 吃木瓜过敏怎么办
  • · 酸木瓜和木瓜的区别是什么