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2018种生姜赚钱吗?生姜种植的利润与投资成本及前景预测

时间:2017-12-04 15:56:49 | 作者:龙璐 | 标签:生姜

“冬吃萝卜,夏吃姜”,可见生姜是一种好的食材,但是姜不是乱吃的,人们常说“早上吃姜赛人参,晚上吃姜胜砒霜”,因此食材的使用也要因人、因时而异。种植生姜也是如此,要根据市场行情的变化及时作出选择。

2018种生姜赚钱吗?生姜种植的利润与投资成本及前景预测

2018种生姜赚钱吗?

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,蝉含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质、还含有蛋白质、维生素和多种微量元素,及营养、调味、保健于一身。生姜利用部分味辛辣的根茎,由于其独特的保健功能,被广泛用于烹调和食用的加香,姜精油、姜抽提取物、姜油树脂等是食品工业广泛应用的香料。种植生姜的市场需求量还是很好的。

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2018生姜种植的效益

生姜的种植成本每亩约为7006.50元,其中物质成本3206.50元,人工成本3800元。物质成本主要包括:种子费1760元;化肥费226.50元;农家肥费320元;农药费40元;农膜费250元;机械作业费390元;工具材料费220元。

生姜种植的收益情况近年生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右,亩产值12000元,净利润4993.50元。其中大通镇大院村生姜的地头收购价可达20元/公斤,但其亩产只有1250公斤左右,其亩产值在25000元左右,净利润可达17993.50元。

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2018生姜种植的前景

生姜是一种市场需求量比较大且需求量稳定的一种植物,但是生姜的市场价格受生姜商的影响,波动非常大,因此种植生姜需要做好以下几点:

1、注意防范种植风险,不要盲目扩大种植面积。种植生姜需要需理性规划种植。同时,还需及时调节种植管理,降低不利气象条件和病虫害的影响,保障种植成效。

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2、重视库存损耗,注意有序出货。一方面,姜价走势多变,姜农出售时应认清并顺应大的趋势,使利益最大化,尤其是参市各方大都犹豫观望的时候,更应该理性决策,分批出售,不可一味惜售。另一方面,生姜库存水分较大,要严防库存病害等损失,及时调整库存环境,注意通风,及时出货,尽量缩减损耗。

3、规范农资使用,保障食品安全。近年来影响恶劣的“神农丹”事件、“假化肥”事件等对生姜生产打击极大,姜农损失惨重,也加剧了市场的不良波动,造成生姜价格暴涨暴跌,对生姜出口口碑也造成一定程度的损害,更是大幅提高了消费者对生姜食品安全问题的重视程度。因此种植生姜需要注重品质。

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生姜种植前期的准备

1、精细整地,施足底肥。选择土质肥沃、水浇条件好的地块,在4月上旬进行精细整地。结合整地撒施优质腐熟鸡粪4方或优质圈肥10000公斤做基肥。在高肥水地块按60——65厘米行距开沟备播,沟施豆饼100公斤、三元复合肥50公斤、硫酸钾50公斤,锌肥2公斤,硼肥1公斤做种肥。

2、精选姜种,培育壮芽。在播种前30天左右,将姜种取出,去掉姜块上的泥土,选用肥大、丰满、皮色光亮、不干缩、不腐烂、不受冻、无病虫的健康姜块作种。要求单株种姜块重达60克以上,每亩地一般用种姜500公斤。

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3、晒姜困姜。3月上旬选晴天,中午八九点钟,将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒,晚上收进屋内,盖上草帘,以促进姜块营养的分解。晒姜3——4天,困种10天,保持温度在13——15℃,以促进养分分解和芽的分化。

4、浸种催芽。对精选、晒后的姜种,用姜瘟散、生姜宝、绿霸等农药200倍液进行浸种,一般10分钟,可起到杀菌、灭菌的作用,浸种后晾干催芽。以筐盛姜块,在棚室或阳畦等处催芽,保持空气湿度75——85%,温度25℃,20天后,等姜芽长出0.5厘米时,按姜芽大小分批播种。

2018种生姜赚钱吗?生姜种植的利润与投资成本及前景预测

生姜的种植方法

1、中耕除草:生姜一般在出苗后结合浇水中耕1~2次,并及时清除杂草,旺盛生长期植株逐渐封垄,杂草发生量减少,可采用人工拔除的方法除草,无公害生姜生产最好不用除草剂。

2、适时浇水:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格,生长期以保持土壤湿润为宜,在夏季高温期间应及时浇水降温,雨水天应及时排除田间积水以减少姜瘟的发生。

3、合理追肥:生姜苗高30厘米时亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗,立秋前后亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,地下根茎膨大时亩施尿素10~15公斤、硫酸钾15~20公斤。

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4、及时培土:生姜的根茎在土壤里生长,要求黑暗、潮湿,需要进行培土,一般于立秋后结合拔草和施肥,培土2~3次,逐渐将播种沟变成垄,防止根茎露出地表。

5、遮阴降温:生姜是喜阴、不耐高温和强光的植物,因此夏季生长期间要进行遮阴,以促进生长,遮阴方法很多,可以搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米进行间作。

6、病虫防治:生姜腐烂病发生时拔除病株,挖去带病菌土,在病穴内撒施石灰,用干净无菌土填埋,斑点病用50%百菌清800倍液隔7~10天喷1次,姜螟、姜蛆用敌百虫或辛硫磷进行防治。

2018种生姜赚钱吗?生姜种植的利润与投资成本及前景预测

生姜是一种能够长久储存的食物,相较于其他的蔬菜升降的种植在这些方面有着极大的优势。因此生姜种植户完全不用怕市场不好,买不起价格,放在家里会坏掉。就这样而言,生姜种植户更要有着清醒的市场洞察力。

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