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油麦菜可以生吃吗

时间:2017-12-15 14:49:09 | 作者:龙璐 | 标签:油麦菜

近些年市面上出现了很多新品种的蔬菜,油麦菜就是其中的一种。油麦菜的外形和生菜比较接近,和它也是一个种类的,口感比较接近,只是比生菜略大了一些。要知道生菜是可以生吃的,那么油麦菜也如此吗?

油麦菜可以生吃吗

油麦菜可以生吃吗

油麦菜可以生吃。油麦菜的吃法与生菜同,食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜可以生吃,也可以炒着吃,可以降低胆固醇,清热化痰,还可以有润肺止咳的作用和效果。

油麦菜可以生吃吗

油麦菜生吃的做法

一、凉拌油麦菜

食材:油麦菜、葱、姜、蒜、白糖、生抽。

做法:

1、将油麦菜洗净切段备用。

2、将葱、姜、蒜切末,放入生抽和适量的白糖,调制成汁。

3、将汤汁直接浇在油麦菜上,拌匀后即可食用。

油麦菜可以生吃吗

二、牛油果油麦菜沙拉

食材:牛油果、油麦菜、煮鸡蛋、沙拉酱。

做法:

1、将油麦菜洗净切段,牛油果切片,熟鸡蛋对半切。

2、将油麦菜、牛油果、鸡蛋依次摆盘,最后浇上沙拉酱即可食用。

油麦菜可以生吃吗

生吃油麦菜的好处

1、润肠通便。油麦菜中还含有膳食纤维,具有润肠通便,预防便秘的作用。

2、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

3、缓解上火。油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效,天气干燥季节,凉拌油麦菜可以缓解上火。

4、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

5、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

6、降低胆固醇。油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

7、其他好处。此外,油麦菜的药用功效也不凡,它在治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

油麦菜可以生吃吗

油麦菜生吃的禁忌

1、生吃油麦菜一定要将油麦菜洗干净后再食用。

2、生吃油麦菜时不能和南瓜一起进行服用,如果和南瓜吃的话,很可能就会造成腹泻,胃胀,以及一些胃病等的问题。

3、生吃油麦菜时尽量不要吃豆腐,油麦菜不能够和豆腐来进行服用,因为它们会降低我们的睡眠质量,有的时候会出现失眠的症状和情况,所以说这两种蔬菜也是不能够共同来进行服用的。

4、油麦菜每餐食用约80克为宜,不宜多吃。

油麦菜可以生吃吗

油麦菜不仅可以生吃,并且生吃的好处还很多,常吃油麦菜可以帮助提高睡眠质量,还有减肥、降低胆固醇的好处。如果不能接受生吃的口感的话,在炒熟的时候建议不要时间过长,在吃油麦菜的时候也不要和醋、南瓜、豆腐一起食用。

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