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油麦菜夏季栽培要点

时间:2015-07-08 14:27:00 | 作者:李玉佳 | 标签:油麦菜

油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

油麦菜的形态特征 油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶 用莴苣,叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

夏季高温影响了油麦菜的生产效益,为了使油麦菜夏季生产效益达到最大化,我们必须掌握油麦菜的夏季栽培要点,下面我们就来介绍下油麦菜夏季到底如何进行栽培吧。

1.选择优种。应选择耐热、抗病、优质高产的品种,如香油麦菜。

2.适期播种。夏播油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种,每亩需播种子50克,苗龄25~30天,7月下旬至8月初定植。秋播适宜7月底至8月上旬播种,每亩需播种40~50克。

3.种子处理。由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节,为保苗齐、苗壮,播前最好采取浸种、催芽。先将种子用纱布包裹后浸在凉水中约1小时,然后捞起置于15℃~20℃条件下催芽,2~3天种子露白后即可播种。

4.栽培管理。应选择地势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块。施足基肥,每亩施优质厩肥5000公斤、磷酸二铵40公斤、尿素20公斤、硫酸钾20公斤或草木灰200~300公斤。播种后,要在苗床畦上用2米或4米长的竹片搭建小拱棚,再在拱棚上面覆盖一层遮阳网或旧薄膜,以起到防雨降温的作用。整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。生长期间需结合喷水追施叶面肥2~3次,一般用0.2%的磷酸二氢钾或0.2%~0.5%的尿素溶液喷洒。

5.适期采收。当油麦菜的叶片数达30~34片、株高45~48厘米时,在距地面2~3厘米进行一次性采收出售。

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