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萝卜图片大全 萝卜简介

时间:2018-01-16 15:11:47 | 作者:朱超 | 标签:萝卜

萝卜是是生活中比较常见的一种蔬菜,它的外形一般为圆的、椭圆的,颜色一般为红色、绿色、白色这几种。有着很高的食用价值,吃起来口感也非常不错,所以非常受消费者的喜欢从而购买。

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萝卜简介

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。

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史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

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萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

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萝卜的品种

秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。

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冬春萝卜类型:中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜,杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

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春夏萝卜类型:中国普遍种植。较耐寒,冬性较强,生长期较短,一般为45-60天,播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜,南京五月红。

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夏秋萝卜类型:中国黄河流域以南栽培较多,常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热,生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。

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萝卜怎么挑选

应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中,有时根头顶端发芽和生长,这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,由于肉质根中营养成分向苔部转移,故萝卜养分含量下降,容易糠心,肉质变粗老,食味变劣。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起“油”,即上面有半透明的斑块,则不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),基本上失去了食用价值。

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吃萝卜的好处

首先吃萝卜可以预防癌症,说到这里可能有很多人就动了想法,这萝卜原来好处这么多啊,以后天天买来吃不是很好吗,这种想法小编很支持,因为萝卜他不止可以预防癌症,还有一定的营养。

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其次是萝卜的营养价值,很多人都不知道这区区萝卜有什么营养,其实它的营养价值很大,比如说,萝卜可以治疗贫血,提供维生素C,然而萝卜也可以,并且这这上面还有更大的功效。

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最后是可以争强我们的消化能力,并且可以帮我们开胃,这点大家应该都知道,超市里有很多胡萝卜汁,大家可能也有买,因为他能帮我们开胃,然而帮我们开胃的同时还能增强我们的消化能力。

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想必上了上面萝卜的介绍,大家对萝卜的了解又更加多了一些。萝卜的品种非常多,不同的品种其外表和收获季节都是不一样的。在选购的时候我们要学会分辨,好的萝卜食用价值会更高。

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