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白肌银鱼市场价格多少钱一斤 白肌银鱼为什么透明

时间:2018-06-26 15:07:25 | 作者:龙璐 | 标签:养鱼

在我们生活中,鱼是我们常吃的美味营养食材之一。众所周知,常吃鱼可以促进大脑发育、提高记忆力,且也是含钙量特别高的一种食物,深受大家的喜爱与追捧。鱼的种类非常多,说到白肌银鱼可能有些朋友并不是很了解,白肌银鱼是银鱼的一种,具有极高的食用价值。那么白肌银鱼的价格是多少呢?

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白肌银鱼市场价格多少钱一斤

白肌银鱼的营养价值非常高,价格不是特别贵,鲜活鱼大约在6~10元左右一斤,干鱼大约在30~40元左右一斤。而且白肌银鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外,成为近几年出口创汇的重要品种之一。

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白肌银鱼为什么透明

白肌银鱼体表鳞片小而薄,颜色透明,并且本身体积小,鱼肉少,颜色也接近透明,所以看上去就是透明的。

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白肌银鱼的营养价值

1、预防贫血:白肌银鱼含钙非常丰富,超过一般鱼类,能预防大肠癌的发生,而且还含有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。

2、润肺止咳:白肌银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾等疾病。

3、抵抗衰老:白肌银鱼含有维生素E,能够抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润肌肤、减少皱纹、调节内分泌等。

4、增强免疫:白肌银鱼的营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点,而且属“整体性食物”,利于人体增进免疫功能和长寿。

5、壮骨护齿:白肌银鱼含有镁元素,能维护骨骼健康和神经系统功能,同时还含有磷元素,而磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。

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白肌银鱼怎么吃

材料:鸡蛋一枚,银鱼少许,水,香油。

做法:

1、鸡蛋打入适合的容器,加少许盐,用手动打蛋器打散至鸡蛋稍变浅黄色。

2、加入和鸡蛋液一样多的冷水再次打均匀,将洗净的银鱼干放入蛋液中。

3、蒙上保鲜薄膜,并用牙签戳上几个洞。将碗放入有水的锅中,隔水蒸7~8分钟。

4、出锅后滴少许香油即可。

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白肌银鱼的食用注意事项

一般人群均可食用。孕妇、产妇、哺乳期妈妈都可食用。尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症,但是大家也要多注意了,不是所以人都是适合食用银鱼的哦,银鱼的禁忌人群也是比较多的,尤其是皮肤过敏的朋友们,在生活中更是要尽量的少吃一些银鱼的哦,不然会危害身体的健康的。

银鱼是一种高蛋白低脂肪的海鱼,适宜减肥期间食用,但胆固醇含量较高,一次不宜食用过多银鱼。银鱼干也是有副作用的,高胆固醇的人群一定要禁忌食用,以免出现高胆固醇血症。银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。

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通过以上内容,相信大家对白肌银鱼的价格及食用价值都有了一定的了解。白肌银鱼不仅特别美味营养,而且全身透明,十分漂亮哦!最重要的是,白肌银鱼没有且肉质鲜美,特别适合给小朋友吃!

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