当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

时间:2018-08-23 18:38:53 | 作者:朱超 | 标签:青椒炒芹菜

很多人都知道辣椒,并且对于大部分而言都是非常喜欢吃辣椒的。而且辣椒的食料功效很强大,不仅可以促进食欲还可以补充人体营养。芹菜在我们生活中也比较常见,经常会有人拿芹菜直接与青椒炒熟食用,我们一起来看看吧。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单

食材:青椒、芹菜、肉丝、豆腐干子、食盐、食用油、葱、姜、蒜

做法:

1、青椒去蒂洗净,豆腐干子冲洗一下,芹菜切去根后用流水冲洗沙土,再放盆里浸泡一会儿(芹菜叶部分这个菜不用,可以切碎了炒鸡蛋,也是很不错的)。

2、 豆腐干子剖成两片再切成细条状,青椒切丝,芹菜切成一寸小段,佐料备好。

3、冷锅小火放入佐料煸炒一会儿再放油炸锅,佐料的香味就浸入油中了。

4、油中放入一小勺盐翻炒两下,大火放入干子丝煸炒,直到干子丝变得有些微黄了,再放点生抽提鲜增香。

5、干子丝已经入味炒好了,把它扒到锅边,锅稍微倾斜,让油水流到空的地方,放入肉丝翻炒几下。

6、在肉丝上倒入芹菜、青椒翻炒两下。炒入味的干子丝中的油水都渗入青菜里了,再用盘子盛出干子丝,方便炒芹菜。

7、大火翻炒芹菜,尝咸淡,再适当加入盐翻炒几下,只要芹菜、青椒青翠油光光了,就可以把干子丝再倒回锅里搅在一起就行了。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

青椒炒芹菜家常做法大全

做法一

食材:芹菜、青椒、食盐、生抽、食用油

步骤:

1、芹菜去叶洗净切段,青椒去籽切块。

2、锅中放油烧热加入青椒翻炒,至青椒变软加入芹菜。

3、翻炒至芹菜断生加盐及生抽调味,翻炒均匀即可。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

做法二

食材:芹菜、青椒、腊肉、生姜

步骤:

1、姜切片,青椒切丝,芹菜切段,腊肉切成薄片。

2、锅内倒入少许油,入腊肉煸炒至出油(肥肉部分变成透明色),加姜片、青椒、芹菜继续翻炒至软熟。

3、加少许盐(腊肉本身有咸味,控制好量),少许糖,半匙生抽。炒匀调料,出锅。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

做法三

食材:芹菜、猪肉、青椒、植物油、盐、葱、蒜、花椒、酱油、鸡精

步骤:

1、将猪肉切成薄片,把芹菜切成段。把芹菜在开水中焯2分钟,再捞出来,把青椒切成滚刀块。将葱和蒜切碎备用。

2、锅内倒入植物油,加至七分热,放入猪肉片翻炒变白。放入葱和蒜爆香,倒入适量酱油,放入芹菜、青椒、花椒面、盐翻炒。

3、倒入适量蚝油继续翻炒,撒入适量鸡精炒均匀即可出锅。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

青椒炒芹菜的功效作用

1、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

2、芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

3、辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等,其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。

4、辣椒能促进消化液分泌,增进食欲,这时适当吃点辣椒,能让人食欲大振。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

芹菜的选购方法

1、掐芹菜:我们在挑选芹菜的时候,可以用我们的受掐一些芹菜的茎的部位,通常容易折断的就是鲜嫩的芹菜,不容易折断的就是老的芹菜。

2、看外表:选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。

3、看菜叶:新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。

青椒炒芹菜怎么做好吃又简单 青椒炒芹菜家常做法大全

青椒炒芹菜的制作方法就先介绍到这里了,是不是感觉制作起来十分简易呢?青椒和芹菜食用之后对人的身体健康是有好处的,不过想要吃到美味的菜肴,最主要的还是要掌握它的选购方法。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 红薯功效与作用及禁忌

    红薯功效与作用及禁忌

    红薯在农村里面大家都叫它番薯。番薯是小时候吃的最多的一种薯了,像我们南方,种番薯比较容易,番薯存储时间也比较长,整个冬天都有的吃,不过那时候的我们都只是知道红薯可以填饱肚子。其它的一般功效作用一概不知。下面我们一起来了解一下红薯的好处吧。红薯功效与作用及禁忌一、红薯的功效与作用1、红薯辅助降压红薯之所以能够辅
    2017-09-07 12:00:33
  • 蒜蓉西兰花的做法大全

    蒜蓉西兰花的做法大全

    用蒜蓉炒蔬菜,不知道从什么时候开始盛行,蒜蓉炒空心菜,蒜蓉炒油麦菜等等,都是时蔬不错的搭配,蒜蓉和西兰花的搭配是伴随着西兰花的盛行而出现的产物,究竟如何烹饪,就和小编一起来学习一下吧!蒜蓉西兰花的做法材料:西兰花、蒜。做法:1、准备食材。西兰花500克、蒜适量,将西兰花掰成块、蒜切末备用。2、将西兰花放入淡盐
    2017-12-26 15:01:32
  • 梦见刚出生的婴儿是什么意思 梦到别人刚出生的宝宝有什么预兆

    梦见刚出生的婴儿是什么意思 梦到别人刚出生的宝宝有什么预兆

    做梦相信大家都有做过,因为是非常正常的心理现象,而且也不是我们自己所能控制的。最近小编偶尔晚上做梦,会梦到特别稀奇古怪的事情,比如梦见刚出生的婴儿,甚至梦到别人生宝宝等等奇怪的梦,这会不会预示着我什么呢?梦见刚出生的婴儿是什么意思梦见出生婴儿,运气虽是下降趋势,但精神层面还算安定。或许气势上稍弱了些,却也少了
    2018-06-05 16:01:20
  • 牛奶的加工

    牛奶的加工

    牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理,过12小时,每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个,到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易腐败的原因。所以,牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。一、牛奶的消毒在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延
    2016-10-19 14:09:38
  • 荷花叶功效与作用及禁忌 荷花叶药用价值

    荷花叶功效与作用及禁忌 荷花叶药用价值

    荷叶是一种水生植物的叶子,形状如同一把小伞一样伫立在水面上,非常碧绿可爱。很多人对于它的存在最了解的来源于荷叶茶,都知道它荷叶茶是一种养生保健茶。尤其一些爱美女性都听说过荷叶茶可以减肥瘦身,让人拥有苗条美丽的身材。荷花叶功效与作用及禁忌一、功效与作用1、降血脂荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热
    2018-05-11 16:24:11
  • 种芒果调控花期技术

    种芒果调控花期技术

    广东芒果一般在每年2月份左右开花。这时,往往遇到北方冷空气南下的影响,气温低,阴雨连绵,空气湿度大,造成花药不裂开,柱头受损伤,甚至花穗霉烂枯死而影响当年结果。据专家研究结果认为:低温会增加芒果雄花的比率;花药在20℃以下低温不会裂开,25℃以上才普遍裂开。芒果在低温阴雨条件下开花,因花药不裂开,缺乏花粉授粉
    2015-06-09 17:50:00
  • 吃青椒有什么好处

    吃青椒有什么好处

    对于很多人来说,青椒是一种比较重要的辅料,很多食材都需要搭配青椒来炒,但并不吃青椒,甚至把青椒挑出来丢弃。其实青椒也是一种非常营养的蔬菜,含多种维生素,对身体有不少好处呢!吃青椒有什么好处1、预防癌症。青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。2、预防老化
    2017-12-28 14:45:06
  • 2018种蚕虫草赚钱吗?蚕虫草种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种蚕虫草赚钱吗?蚕虫草种植的利润与投资成本及前景预测

    蚕虫草是一种利用蚕蛹培育虫草的蛹虫草。相对其他的培养方式而言,蛹虫草的营养价值要更高,几乎能与野生的虫草相媲美。所以在野生虫草资源珍贵的情况下,蚕虫草不可谓不为一种比较好的替代产品。2018种蚕虫草赚钱吗?蚕虫草也称桑蚕虫草或家蚕虫草,是用野生天然蛹虫草菌株孢子接种到5龄桑蚕上人工培育而成的虫菌结合体。蚕虫草
    2017-12-07 15:29:00
  • 梅子什么时候成熟 梅子是几月的水果

    梅子什么时候成熟 梅子是几月的水果

    梅子,是一种果果梅树结的果实。在市场上新鲜的梅子却不常见,因为梅子本身是含有毒性的,不能够直接食用,只能够做成蜜饯。但这种梅子富含丰富的营养物质,如人体所需的氨基酸好维生素等等,适当食用对人体有益。那么梅子是在什么时候成熟上市的呢?梅子什么时候成熟每年六月中旬到七月上旬,每年六月中旬到七月上旬,我国长江中下游
    2018-05-15 17:14:05
  • 鸭子吃饲料还是玉米好 喂玉米的鸭长得大吗

    鸭子吃饲料还是玉米好 喂玉米的鸭长得大吗

    现在很多养鸭户都会用玉米来养殖鸭子,因为价格便宜,可以节约很多成本。但鸭子到底是吃饲料好还是玉米好?还是都差不多?价格合适就行,这一篇文章小编将带着大家来了解一下,各种饲料的营养价值。鸭子吃饲料还是玉米好?鸭子吃饲料比较好。玉米的话能量比较高,但蛋白质含量不够。其实最好的是在不同的周龄鸭子吃不同的饲料。像刚生
    2018-10-20 19:21:13
  • · 冬天草莓打药吗
  • · 凉拌金针菇正宗做法 凉拌金针菇怎么做简单又好
  • · 白条锦蛇咬人吗 白条锦蛇市场价格多少钱一条
  • · 砍瓜适合什么地区种植 砍瓜什么季节上市(几月
  • · 鸳鸯鸭图片大全 鸳鸯鸭是什么鸭 鸳鸯鸭简介
  • · 养鹅需要的成本高吗,要多少人
  • · 感冒可以吃菠萝吗
  • · 种枣树的主要病虫害防治
  • · 梦见小鱼是什么意思 女人梦到抓很多小鱼有什么
  • · 山药(种子)怎么种植,附详细种植技术