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辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

时间:2018-08-29 16:20:27 | 作者:杨王焱 | 标签:辣椒

辣椒籽含有丰富的营养价值。例如辣椒的瓤和籽都含有非常丰富的维生素C,甚至比辣椒肉部分还要高。而最有价值的,则是其富含不饱和脂肪酸,对我们的心脑血管健康大有裨益。那你知道它的英文名是什么?就让我来为大家解答吧。

辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

辣椒仔用英文怎么说

辣椒仔用英文的说法有很多种,可以这么说:TABASCO、chilli pepper、tobasco。比如这么说:“是的,能给我拿点辣椒仔和胡椒粉吗?”用英语可以这么说;“Guest,Would you bring me a Tabasco and pepper powder?”

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辣椒仔能吃吗

辣椒仔是能吃的,辣椒仔的吃法是有很多的,可以直接和辣椒一起吃,也可以把籽单独变成菜吃,味道都是很好的,适当的吃点辣对身体是有好处的,冬天的时候吃辣椒仔是能够驱寒,保暖功效,辣椒仔会比较辛辣一点,还能够杀菌,可以让身体的抵抗力增强,预防感冒,辣椒仔还能够出汗,有助于排毒,是美容养颜的好东西,经常排汗是能够促进新陈代谢的,是有很多好处的,但是肠胃不好的人尽量不要食用,避免引起胃痛。

辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

辣椒仔怎么吃

小鱼干辣椒酱

材料:小鱼干200g、辣椒仔200g、蒜头200g、豆鼔100g、冰糖60g、米酒50cc、酱油60cc、沙拉油500cc。

做法:

1、准备所有材料,小鱼干先用水清洗沥干,建议挑选体型小的鱼干,口感会更佳。冰糖可先磨成细粒状,蒜头及辣椒使用食物搅拌器切成碎状,或手工切成碎状,倒入沙拉油热锅。

2、加入蒜末使用中小火拌炒,过程中需不断翻炒避免黏锅。当蒜头炒至稍微上色时,再加入辣椒一起拌炒,炒至辣椒水份稍微挥发。

3、加入沥干的小鱼干一起拌炒,倒入米酒煮至酒精挥发(过程中需不断翻炒),再加入豆鼓及冰糖,酱油炒至小鱼干入味。可先试吃一下,再依个人喜欢的咸度做调整。

4、完成后的小鱼干辣椒酱,放凉冷却后再装瓶。空瓶请先用热水汆烫过,完全干燥才可使用。小鱼干辣椒酱非常适合拌饭或当下酒菜来佐餐,咸香又辣的爽口,吃得到小鱼干与豆鼓结合出美妙的滋味喔。

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辣椒仔的药用价值

1、辣椒仔中的维生素C含量高居各种蔬菜之首,每100克干辣椒籽含维生素C高达198毫克,维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质在辣椒仔中的含量也比较丰富。

辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

2、辣椒仔在临床医学上的应用也比较广泛,医学专家认为它有杀菌和驱寒等功效,能缓解胸腹冷痛和止痢,还能杀死或抑制胃肠道内的寄生虫。辣椒籽对我们的心脑血管健康也大有裨益,能抑制心脏病及冠状动脉硬化,还能刺激口腔粘膜,引起肠胃蠕动,促进唾液分泌,从而起到增强食欲和促进消化的作用。

3、辣椒仔在烹调中的作用也非常大,因为让辣椒产生香味的芳香烃类物质,绝大多数都存在于辣椒仔中,它遇到高温就会释放出很浓的香辣气味。所以湘菜和川菜等香辣味型的菜肴中,我们经常可以看到辣椒仔的身影。老干妈等辣椒酱中,也经常能看到辣椒仔。

辣椒仔用英文怎么说 辣椒仔能吃吗

辣椒籽常常被人们当作垃圾扔掉,其实它的药用价值及养生功效也非常高,炒香后还可以当作小菜单独食用。所以以后不要在丢弃这些辣椒籽了,把它们也利用起来,做成一道美味一起分享吧。

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