当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 黄辣椒的功效与作用及禁忌

黄辣椒的功效与作用及禁忌

时间:2017-11-29 17:07:05 | 作者:王霜 | 标签:辣椒

有一种辣椒有着鲜黄色的颜色,圆圆的样子很可爱,这个黄色的辣椒就是我们日常说的黄辣椒了。那么,黄辣椒和其他辣椒有什么不同吗?人们食用有什么好处呢?小编就来和大家介绍一下可爱的黄辣椒吧。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

黄椒的功效与作用

黄椒集食用、药用、观赏于一体,果实美观,皮厚甜脆,维生素综合含量居蔬菜之首。具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。

1、开胃消食。黄椒能促进消化液分泌,增进食欲。

2、暖胃驱寒。《食物本草》中说,黄椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些黄椒。

3、促进血液循环。黄椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、肌肤美容。黄椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是黄椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完黄椒才会火上浇油。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

5、降脂减肥。黄椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,黄椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

7、抵抗癌症。黄椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。

8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9、降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。

10、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状,黄椒素可起到减轻的作用。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

黄椒的食用禁忌

有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外,辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

黄辣椒和红辣椒的区别

1、红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体),但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒(基本为未成熟果实)中这两种维生素含量则相对显著偏低。此外,辣椒还富含多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾,镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中高含量的维生素C还有助于食物,比如豆类和谷物,中非血红素源的铁元素的吸收。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

2、黄灯笼辣椒又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,是茄科茄亚族辣椒属的植物,是辣椒的5个栽培种之一,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方,主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

金针酸汤肥牛的做法

主料:肥牛300克、金针菇150克、泡椒10个、小米椒8个、黄辣椒6个、食盐1/2茶匙、姜5克、蒜5克、植物油2汤匙、水1大碗、泡红椒3汤匙、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙。

做法步骤:

1、金针菇去老根洗净沥水待用,泡椒、黄辣椒、小米椒切粒,姜蒜剁碎,葱切末备用;

2、热锅上油,油热后,下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香;

3.加一大碗水,大火烧开后,加少许泡椒水和盐调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右;

4、下金针菇煮软,捞出装进碗底;

5、再下入肥牛片煮至变色,连汤一起倒进装有金针菇的大碗里;

6、撒上蒜末、葱花,浇上热油即可。

黄辣椒的功效与作用及禁忌

看完以上内容,我们得知黄辣椒是很好的食材,好吃又有营养。金针酸汤肥牛是小编最爱的食物之一了,也归功于黄辣椒的调味。其实黄辣椒葱味道上说,还分为麻酸辣和芥辣三种,大家可以根据自己的喜好来选择口味食用。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 朝天椒图片大全

    朝天椒图片大全

    朝天椒又称为小辣椒,个头小小朝天椒的却比一般辣椒都要辣,在我们生活饮食当中是非常重要及常见的辅料,深受湖南、四川等地的“辣妹子”喜爱与追捧。下面和小编去看看朝天椒有哪些特征及价值吧!朝天椒形象特征植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米,卵形。花常单生于二分叉间,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或
    2017-11-28 16:33:27
  • 辣椒酱图片大全

    辣椒酱图片大全

    辣椒是我们常吃的一种食物,平常炒菜、火锅、干锅都少不了辣椒,辣椒以及成为我们必不可少的食材了。而且辣椒用来制作成辣椒酱更是美味,食用方法非常简单,收藏方便并存放时间久。辣椒酱的特点色:辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红,辣椒酱的红色来自辣椒的本色。(绝不添加任何色素)在烹调过程
    2017-11-21 16:35:37
  • 辣椒面怎么做辣椒油

    辣椒面怎么做辣椒油

    在五百年前,辣椒就传入我国了,后面就研究出了很多品种的辣椒。辣椒不仅在我国种植率高,其食用率也是惊人的。喜欢吃辣的人非常多,特别是以湖南和四川两地最为出名,一般会把辣椒磨成面,然后做辣椒油来食用。辣椒面怎么做辣椒油食材:干辣椒面、白芝麻、食用油、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。做法:1、把锅烧热后倒进油,其实可以直
    2017-11-27 16:10:54
  • 朝天椒亩产多少斤

    朝天椒亩产多少斤

    朝天椒是一种很常见的辣椒品种,近些年在很受市民们的喜爱。朝天椒的用体很广泛,生活中很多菜品里面都能见到它的身影。现在想要种植朝天椒的农户也很多,但是又担心这种辣椒的亩产会不高。朝天椒亩产多少斤不同品种,不同种植季节的朝天椒的产量不同。如“圣火”“天宇5”&ldq
    2017-12-08 16:13:40
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法大全

    自制蒜蓉辣椒酱的做法大全

    平时我们生活中炒菜,最常用的配菜就是大蒜子了。大蒜子的外表有一层白色的皮,剥开里面就是它的肉了,人们常常食用这一部分。吃大蒜子的功效非常多,常吃可以杀菌、抗癌。在做辣椒酱的时候,把它放在里面也是一种不错的选择。自制蒜蓉辣椒酱食材:辣椒适量、蒜蓉适量、姜、盐、酱油、油、糖。做法:1、把材料准备好,辣椒洗干净然后
    2017-11-21 15:37:42
  • 朝天椒的腌制方法大全

    朝天椒的腌制方法大全

    朝天椒是一种朝天生长的辣椒,种类也比较多,不同种类外形特征都不同,颜色有分红色的、青色的、黄色的。朝天椒个头都不大,但味道可是特别的辣,比一般的辣椒都更辣哦!很多湖南、四川爱好辣的地区,非常喜欢用朝天椒腌制着吃。下面我们来看看到底如何腌制朝天椒吧!朝天椒的腌制方法1、将辣椒洗干净并控干水,用小刀把辣椒把切掉,
    2017-11-28 16:25:26
  • 青辣椒如何晒成辣椒干

    青辣椒如何晒成辣椒干

    对于爱吃辣的人士来说,辣椒是我们每顿饭菜必不可少的食材。辣椒的品种很多,吃法也很多,有的人喜欢把辣椒晒干后食用。那么,青辣椒可以被晒干吗?食用青辣椒有什么好处呢?下面,小编就带领大家来看看吧。青辣椒如何晒成辣椒干青辣椒并不适合晒成干辣椒,由于含水分比红辣椒多,适合腌制。一般红辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒
    2017-11-29 20:32:48
  • 干辣椒怎么做辣椒酱

    干辣椒怎么做辣椒酱

    干辣椒是用新鲜辣椒晒干而成的辣椒干,干辣椒一般都非常的辣,比较适合重口味的菜肴。干辣椒还可以用来制作辣椒酱,不过干辣椒制作成的辣椒酱会比较辣。下面小编给大家介绍干辣椒酱的做法吧!干辣椒怎么做辣椒酱1、将辣椒和花椒烘干,捣成碎末。2、熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎。将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀。3、炒
    2017-11-21 16:06:57
  • 辣椒王价格多少钱一斤 辣椒王的功效与作用

    辣椒王价格多少钱一斤 辣椒王的功效与作用

    辣椒王可以去湿气,辣椒王作为一种大众食物,可以入菜也可以做调味料品,是日常生活中非常常见的食品,也受到大多数人的喜爱。而且在南方很多地区是餐桌必备。下面小编就给大家介绍一下辣椒王的功效与作用吧。还有它的普遍价格。辣椒王价格多少钱一斤综合来看,由于价格持续偏强态势,农户惜售心理较浓,同时,由于人工成本较高,多数
    2018-08-29 16:11:35
  • 尖椒肥肠的做法大全

    尖椒肥肠的做法大全

    肥肠就是猪大肠,很多人都不敢尝试,其实非常是非常美味的食物,尤其用尖椒炒肥肠,一点点辣味,肥肠软软的很有嚼劲,整体口感超级好吃。下面小编给大家介绍几种炒肥肠的方法吧!尖椒肥肠的做法大全做法一:1、熟肥肠尽量去除内部白色脂肪后切段备用。2、尖椒洗净去蒂去籽后切滚刀块备用,切好葱花、蒜片备用。3、热锅凉油,待油温
    2017-11-24 16:52:36
  • · 青椒太辣怎么办
  • · 辣椒辣手最有效的方法
  • · 尖椒营养价值
  • · 尖椒干豆腐的做法大全
  • · 青辣椒怎么做辣椒酱
  • · 辣椒干价格多少钱一斤 挑选辣椒的注意事项
  • · 辣椒油能放多长时间
  • · 韩式辣椒酱的做法大全
  • · 尖椒炒鸡蛋的做法大全
  • · 怎么剁辣椒比较快