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芥菜市场价格多少钱一斤

时间:2018-01-29 16:23:21 | 作者:杨王焱 | 标签:芥菜

芥菜是比较常见的蔬菜,食用方法简单,且多样化,不仅可以请炒着吃,还可以腌制着吃,都特别的美味,深受广大消费群体的喜爱与追捧。那么芥菜的价格大概是多少呢?下面和小编一起去了解吧!

芥菜市场价格多少钱一斤

芥菜市场价格多少钱一斤

地菜市场芥菜批发价格大概是4块左右一斤,不过不同地区的价格都会有所不同,所以具体价格还需咨询当地农贸市场。

芥菜市场价格多少钱一斤

芥菜的功效作用

1、治疗部分眼疾。荠菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。

2、温中化痰。芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。

3、增强人体免疫力。荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,增加对疾病的抵抗力。

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4、解毒消肿。芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

5、治疗十二指肠溃疡。芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。

6、开胃消食。芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

7、治疗其他疾病。芥菜的花和籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。

芥菜市场价格多少钱一斤

如何挑选芥菜

1、看颜色。挑选荠菜时,首先要挑选那种深绿色的荠菜,这种才是真正的野生荠菜,而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。此外,开花的荠菜就不要买了,因为这种荠菜已经很老了,不好吃,只适合药用。

2、看品种。挑选荠菜时,还要区分品种。现在市场上的荠菜一般有两种:一种是尖叶的,另一种是圆叶的。尖叶的即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓。圆叶的即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚,味淡。

3、看颗数。挑选荠菜时还要选购单颗生长的为好,因为扎颗的质量差。此外,不要嫌弃红叶的,它的香味更浓,风味更好。

4、看粗细。又粗又大的荠菜最好不要买,因为又粗又大的野菜一般紧挨农田,被喷洒上农药的可能性较大,而长势正常的荠菜一般距离农田较远,被喷洒上农药的可能性较小。

芥菜市场价格多少钱一斤

芥菜怎么保存

1、直接存放。挖回来的野菜不是很多,几天之内能吃完,这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。

注意:挖回来的荠菜需要尽快的通风透气,不能长时间的放在塑料袋子里,密闭的空间会加速荠菜的老化。

2、冰箱保存。将挖回来的荠菜用水洗净,然后用保鲜膜将荠菜分开装好,一起放进冰箱中进行冷藏,需要食用时就取出一小袋食用,此种方法可保存荠菜5~10天的新鲜、嫩绿。

注意:冰箱冷藏的荠菜虽然可保证其新鲜,但取出来之后不能用开水进行焯水处理,尤其是冰冻的荠菜,荠菜内的细胞很多都已经破裂,用开水焯水会导致大量的营养素的流失,也影响荠菜的口味。

芥菜市场价格多少钱一斤

通过以上内容,相信大家对芥菜的食用价值有了一定的了解吧!芥菜不仅价格美味,且含有非常高的食用价值,常吃可提高免疫力、开胃消食、解毒消肿、美容养颜等等好处,但是也不宜一次吃太多哦!适可而止即可。

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