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2017种毛豆赚钱吗?2017种毛豆前景及市场价格行情分析

时间:2017-01-11 16:56:26 | 作者:袁熙禾 | 标签:毛豆

毛豆就是新鲜连荚的黄豆。又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。

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2017种毛豆赚钱吗?

由于新鲜豆荚食味鲜美,豆粒蛋白质含量在35%、油分18%,并有矿物质和大量维生素,营养丰富,煮食方便,深受大家喜爱。随着农业产业结构的调整深入,本地早毛豆的栽培面积越来越大,而市场提供的品种也越来越多,广大菜农在选择早毛豆品种时有一定难度,老的种植户不敢随便更换品种,新种植户更是无所适从。

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毛豆品种主要按生育期来分类:长生育期的毛豆能达100天以上,短生育期的毛豆只有60天。2017种植毛豆赚钱吗?农户应该根据栽培季节来选择品种,尽可能要选择子粒饱满、耐寒性强、适应性广、可以提前或延后栽培、品质糯性容易煮酥、产量比较高的短生育期品种。  

产品名称 市场/地区 01月10日价格

毛豆 湖南岳阳花板桥批发市场 3.6元/公斤

2017种毛豆前景及市场价格行情分析

毛豆的外观和口感十分重要,一般采收青荚作鲜食或速冻加工。外观和口感的优劣除了与品种有关外,收获期是否适当也很关键,适时采收,豆粒糖分高,口感品质佳;采收过早,粒小而扁,影响产量;采收过晚,豆粒变硬,商品性差。

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一般情况下,春播是在6—7月采收;秋播是在9—10月采收。具体时间要掌握在开花结荚后30天,有80%豆荚充实饱满、荚色由青绿色转为淡绿色时为采收期。采收时,要在早晨露水未干时采收最好,可全株一次采完,也可以分批采收。

毛豆上市,正值夏秋蔬菜市场淡季,因而具有明显的补充作用。不仅如此,它还是我们日常生活中蛋白质养分的主要来源之一。所以,2017种植毛豆的效益十分显著。

毛豆的栽培技术

种植毛豆要根据不同的品种选择不同的时间段来种植。种植前要选择一个晴天,把种子摊开晾晒一天,这样既可以杀死种子表面的病原微生物,又能提高种子的生活力,增强发芽率和种子抗病性。一般3月底至4月中旬播种,播种不易太深。适当密植,施足基肥,花荚期增施磷钾肥。毛豆的生育期除了品种自身特性外,与温度变化关系密切,遇低温产生冻害。播种过迟,遇高温,生育期明显缩短,生育进程加快,植株矮小,分枝减少,造成严重减产。另外播种过早,生育期拉长,容易造成徒长,病虫害重。

毛豆的栽培技术

1. 双棚特早栽培:品种选用早熟品种,2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗,3月下旬至4月上旬移栽,小拱棚保温栽培,5月下旬至6月上旬可采摘上市。

2. 二膜直播栽培:3月上中旬整平畦面,畦面平铺地膜,开洞直播,每畦再搭简易小拱棚保温栽培,6月中旬采摘上市。

3. 露地直播栽培:品种选用以中熟品种为主,一般在榨菜、芥菜、雪菜、苞菜等冬春蔬菜收后,4月上、中旬露地点孔直播,6月下旬至7月上旬采摘上市、方法简便、省工省本、栽培容易,但要防面积过大、上市集中,种多种少要根据市场需求而定。

4. 夏秋淡季栽培:品种选用迟熟优质高产品种。5月下旬至6月上旬直播,亩产鲜荚可达1000公斤左右,8月中旬淡季上市。

土壤:由于毛豆根系发达,所以要选择土壤肥沃、活土层深厚、排灌方便、有机质含量高并且有相当保水力的中性土壤来种植。前茬一定不能是豆科作物,或至少要轮茬间隔1到2年。否则会影响生长,导致病虫害。

整地:要按30厘米的标准深翻土地,让土壤上虚下实;深翻后再细耙一遍,要把土坷垃打碎。做到土面细碎平整。同时要把地里的石头和农作物残根人工耙出,争取为毛豆根系发育,形成壮苗打下一个良好的基础。

播种时间:毛豆喜欢温暖湿润气候,种子发芽温度适宜在15~20℃,因此,春播要掌握在3月底~4月初之间;秋播掌握在7月底~8月初之间;这样才能确保毛豆的正常生长。  

播种量:为了保证出苗率,最好按照每亩30公斤的播种量下种。

致富案例:潘若丽与赵树林合作社联姻种毛豆 走出困境创收600万

10月17日,鱼台凯华谷物种植合作社院内热闹非凡,凯华谷物种植合作社和栋梁蔬菜种植合作社正在联合召开理事会议。“今年我们两家联合发展毛豆种植,获得了大丰收,收入达到600万元。”凯华谷物种植合作社理事长潘若丽看着合作社的账目咧嘴笑了。

罗屯镇冯楼村村民冯国涛是两家合作社联合发展的受益者之一,他家里有3亩3分地,今年全部种上了毛豆。“毛豆好管理,省时省工,收入也不孬。”冯国涛说,“6月下旬种植,9月份收获,每亩能收2500多斤鲜毛豆,一块三一斤,每亩收入3000多块钱,是种普通大豆的两到三倍。”冯国涛认为,村民们能有这么好的收入,多亏了两家合作社的合作共赢,就如同小船连成了大船,社员致富不再难。

潘若丽介绍,鱼台凯华谷物种植合作社成立于2008年,现已发展社员500余户,拥有耕地3000多亩,多种植小麦、大豆等作物。合作社虽然发展迅速,但是带领社员致富的作用发挥并不好。“社员们都信任合作社,俺不能凉了大伙的心。”今年年初,潘若丽看准了毛豆的市场前景,到安徽、辽宁等省考察,并从辽宁引进了毛豆新品种,该品种豆粒大、口感好,老少咸宜,市场供不应求。潘若丽回来后和社员们商量,大家都同意种植毛豆,也有不少人表示担心,没有种植技术和销售渠道,种出的毛豆卖不出去咋办?“俺一个人赔了没关系,不能让乡亲们跟着担太大的风险。”潘若丽说。可是就这么放弃也不甘心,那些日子可愁坏了她,连吃饭睡觉的时候都在考虑如何把毛豆种植风险降到最低。

当时同样发愁的还有鱼台栋梁蔬菜种植合作社理事长赵树林。赵树林搞蔬菜种植10多年,是当地小有名气的蔬菜种植能手,熟悉蔬菜市场行情,有很多蔬菜经销商朋友;同时,合作社还有恒温库、蔬菜保鲜冰厂等,可做蔬菜的加工储存业务。但是栋梁蔬菜种植合作社的耕地已经饱和,没有充足的地,发展壮大种植规模根本不可能。

后来,一次偶然的机会,潘若丽和赵树林成了朋友,互相述说了各自的困境。经过协商,两家合作社打算联合起来共同发展、互利共赢,并签订了合作协议书。凯华谷物种植合作社提供毛豆种子、土地、农资和劳动力,栋梁蔬菜种植合作社提供毛豆种植技术、销售市场和客户。有了两家合作社撑腰,村民们底气十足,纷纷甩开手脚,扩大毛豆种植面积,今年共发展毛豆种植2200余亩,每天能外销8万多斤。

由于种植面积较大,毛豆粒大、口感好,加上合作社的不断宣传推介,鱼台毛豆的名声越来越响,市场销路不断扩大,合肥、长沙、菏泽等地客户纷纷前来收购,销往浙江、安徽、广东等省份的20多个大中城市。

“有了今年的成功经验,明年我们打算建设5000亩的毛豆种植基地,同时发展大棚毛豆,让毛豆错时上市,进一步增加社员的收入。”潘若丽和赵树林同时表示。

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