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山药片泡水喝的功效与作用

时间:2017-12-08 15:45:09 | 作者:王霜 | 标签:山药

山药想必大家都不陌生,它是很多家庭都会选择的一种美食,用它做出来的菜,吃起来都非常爽口嫩滑。山药片还是一种可以入药的食材,所以很多人会把它制干了泡水喝,山药片的这种吃法好处非常多。

山药片泡水喝的功效与作用

山药片泡水喝的功效与作用

1、补脾健胃:补脾健胃也是山药片泡水的重要作用。山药块茎中含粗纤维,可刺激肠胃道运动,促进肠胃内溶物排空,有助于消化。单吃山药片泡水效果就很好,若与其他药配合,对婴儿秋季腹泻等消化不良症疗效甚好。

2、降低血压:山药片泡水可降低血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是山药片泡水配的有名方剂。不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰腿痛等病症。

山药片泡水喝的功效与作用

3、延缓衰老:山药片泡水可以延缓衰老。现代科学证明山药片泡水能使加速有机体衰老的酶的活性显著降低,含山药片泡水的八味地黄丸,主治产后虚汁不止;保元清降汤、保元寒降汤可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药片泡水还可治肺结核、伤寒温病及妇女经、带病症,这都有利于延年益寿。

4、抗肿瘤:山药片泡水具有一定的抗肿瘤作用。山药片泡水块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统,因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药片泡水多糖,对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。

山药片泡水喝的功效与作用

山药干的制作法

1、山药连皮洗干净,洗干净的淮山用刀削去表皮。

2、把削好皮的淮山切成小片,把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟。

3、把浸泡好的淮山装进器皿里面,拿到外面晒干即可。

山药片泡水喝的功效与作用

制作山药干不手痒的小技巧

1、把山药切成段,在开水中泡30分钟后取出来,可以去除山药表皮的黏液,然后再削皮,既容易去皮又不容易手痒。

2、在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。

3、将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮,手不痒,容易切的效果,但注意无论蒸还是煮都不要时间过长,如果熟透变面了反而不好切了。

山药片泡水喝的功效与作用

山药片泡水喝的禁忌

1、糖尿病患者不可多食。虽然说山药片含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次喝过量的山药片泡水。

2、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌。山药片泡的水中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

3、忌怀小苏打等碱性药。在吃喝山药片泡水时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

山药片泡水喝的功效与作用

山药片泡水喝可以延缓衰老、降血降压、健胃健脾,是一种很好的养生食疗吃法。平时我们在家里都可以自己制作,可以晒干,也可以直接在微波炉里面烤干,然后再密封保存。不过在做的过程中我们需要保证食材的干净。

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