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生花生米的功效与作用 生花生米的热量是多少

时间:2018-07-23 11:02:09 | 作者:杨王焱 | 标签:花生米

其实我们都知道,花生的营养价值是非常高的,而且花生也有最便宜的坚果的称号。今天要给大家说的是生花生米的功效与作用。很多人想要减肥,所以不知道生花生米的热量到底是多少。那么接下来我就要为大家介绍一下生花生米。

生花生米的功效与作用 生花生米的热量是多少

生花生米的功效与作用

1、降低胆固醇,花生所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体大有益处,均具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用,从而降低血液中胆固醇含量,阻止动脉粥样硬化。

2、润肤抗衰老,花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等,常食用可以美容润肤,令人容光焕发,让肌肤富有光泽。

3、提高记忆力,花生富含人体必需的8种氨基酸,常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。其次,花生所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质,它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。

4、预防心脑血管疾病,美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇,它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

5、润肺养胃,《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”。中医认为花生性平味甘,具有健脾和胃、润肺止咳的功效,可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症,秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃,防止胃寒。

6、补血止血,花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效,对血友病和某些体内出血患者很有效,还能促进骨髓造血。

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生花生米的热量是多少

花生蛋白质含量很高,仅次于大豆,每100g花生就含有25~30g蛋白质,花生是高脂肪食物,100g花生含脂肪44.3g,其中多为不饱和脂肪酸。花生含有多种维生素,如维生素a、维生素e、维生素c、维生素b和胡萝卜素,不含胆固醇。另外,花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素,同时富含近20种氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民营养缺乏和营养不良的状态。

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花生的食用禁忌

1、不宜大量生吃,花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。

2、寒湿凝滞体质不宜吃花生,花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。

3、霉变的花生不能吃。霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。

4、跌打损伤者不宜吃花生,花生衣中含有凝血因子,会让淤血无法散开,加重淤肿。

5、肝胆疾病患者不宜吃花生,花生是高脂肪、高蛋白食物,会刺激胆汁分泌,肝胆病人食用花生会增加肝脏负担,损伤肝脏功能。

6、痛风患者不宜吃花生,研究发现花生中含有大量嘌呤成分,痛风患者请谨慎食用花生。

7、过敏体质慎吃花生,花生是重要的食物过敏原,在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。

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花生的种植

1、选种:选用粒大饱满的种子,因饱满的种子吸水膨胀后容易将果皮撑开,利于出苗。两个仁的果要掰开。

2、浸种:用40-50℃的温水浸泡10小时或用冷水浸泡24小时,使种子吸足水,然后播种。

3、播种:春播以4月上中旬为宜,夏播则越早越好。播种时要掌握好深度。一般以5厘米为好。播后要压实,以免出苗时把壳带出地面,影响幼苗和第一对侧枝的生长。

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4、密度:应根据地力、品种灵活掌握,一般春播小粒花生7000穴l-2p,大粒花生5000至6000穴;夏播花生要比春播每亩增加1000穴以上,每穴2至3粒。

5、清棵:幼苗出土后,两片叶展时,要进行清棵蹲苗,以促进第一侧枝生长,使之早开花、早结果。

生花生米的功效与作用 生花生米的热量是多少

在上文中,我们也知道,人们经常适量的食用一些生花生米,对人的身体也是有非常大的帮助的。生花生米不但可以养胃,也可以延缓衰老。但是并不是所有人都适合吃生花生米的,比如,有想要减肥的人,或者是有糖尿病的人都是不适合和吃花生米的。

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