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海胆饭要搅拌吗 海胆饭为什么这么贵

时间:2018-09-05 17:19:38 | 作者:龙璐 | 标签:海胆

海胆生吃我相信很多人都吃过,那么你吃过海胆饭么?是生海胆放在饭上然后搅拌吃么,而且价格好像挺贵的,为什么那么贵啊,那就来让我们一起探讨一下海胆饭正确的食用方法,以及海胆饭卖那么贵真的合理么,仅代表个人观点。

海胆饭要搅拌吗 海胆饭为什么这么贵

海胆饭要搅拌吗

海胆饭要搅拌,这样更入味,放在小碟内用酱油化开,然后均匀淋进碗里。筷子从碗边探进碗底,挑起米饭,缓缓抬起,一大块香糯的白饭衬托着海胆黄从碗里升了起来,酱油汁从表面滑下,落回碗里。

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海胆饭为什么这么贵

因为海胆鬼,海胆这个价位相对于很多人来说是贵的,但是现在爱吃海胆的人越来越多。一方面是海胆的味道真的很鲜美,大部分人吃上一口就爱上它。另一方面呢海胆真的是好吃又营养,然后把它做成海胆饭工序负责,所以自然而然就贵了。

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海胆饭的做法

食材:姜蓉20克,海胆黄70克,干贝20克,干虾20克,米饭500克。油菜心50克,植物油30克。大葱20克。

做法:

1、把姜蓉和海胆黄混合均匀,静置5分钟。将干贝和干虾发泡20分钟左右,接着将它们切成小粒。

2、把油菜心根部和葱切碎成粒状。另起锅,倒入植物油,把混合好的姜蓉海胆黄,顺一个方向炒成膏状。

3、下干贝和干虾粒,下米饭稍炒,下油菜丁翻炒均匀。盛盘即可。

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什么人不能吃海胆饭

1、孕妇不易吃海胆饭,海胆是过敏性食物,孕妇和儿童都不宜吃。

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2、皮肤病患者禁吃海胆饭,海胆属于过敏性食物,其中的蛋白质进入人体后,可作为一种过敏源,皮肤会出现发痒起块等过敏症状,加重病情。

海胆饭要搅拌吗 海胆饭为什么这么贵

海胆本来稀有,价格本来就高,而且海胆饭海胆的用量也不马虎,海胆的量多了,价格也就上去了,我觉得挺合理,海胆最好还是直接入口,口感最佳,想搅拌着吃我也觉得可以理解。

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