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2015种山药赚钱吗?2015山药种植前景及市场价格分析

时间:2015-02-25 14:07:00 | 作者:袁熙禾 | 标签:山药

2015山药种植前景及市场价格分析

山药为高产高效经济作物,常年亩产2000-3000公斤,产值5000元,不仅耐贮易运,且可加工增值,外销出口。故山药是当今发展高效农业,促进农民增收的较为理想的推广品种,开发前景极为广阔。

2015种山药赚钱吗?2015山药种植前景及市场价格分析

我 国山药主产区分布在河南、山西、陕西、河北等地,次产区有山东、江苏、浙江、江西、贵州、广东、广西等省。2006~2007年产地盲目发展,产量锐增, 市场爆满,供大于求,价格骤降,统货降至6元左右,农民种山药得不偿失。于是2008年全国山药种植面积大幅缩减,减幅平均在50%以上,其中主产区之一 的河北减种幅度高达80%~90%。虽然2009年种植有所恢复,但因山药秧苗短缺,增幅不大。同时,几年积压在库存的大量毛条由于加工生产山药精粉,库 存急剧下降,到今年初已基本消耗殆尽,加之商家囤积和农户惜售,更使供应雪上加霜。

近年,我国食品和保健品企业开发了小包装山药精粉,投入 市场后颇受消费者的青睐。山药还是我国出口创汇的重要商品之一。由于山药用途拓宽,市场对山药的需求量从2006年起每年递增15%以上,年用量由上个世 纪50年代的750~1000吨,增长至90年代的6000吨左右,进入21世纪后用量剧增,2009年用量多达30000~40000吨左右。

2015种山药赚钱吗?

总的来说,目前我国山药专业加工厂还尚未形成规模,仅仅处于起步阶段。因此,应加大开发山药系列保健食品的力度,以满足市场的需求。

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