当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 青椒的品种有哪些

青椒的品种有哪些

时间:2018-01-02 15:57:07 | 作者:朱超 | 标签:青椒

青椒是辣椒的一个种类,它全身呈青绿色,有个个头比较大,有一些个头比较小,一般会把它作为辅料放在菜里面食用。青椒在我国的食用率很高,是很多家庭每天都必选的一种菜。并且它还有着非常丰富的品种。

青椒的品种有哪些

青椒的品种有哪些

1、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等。

2、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等。

3、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等。

4、长椒类,株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒。肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等。

5、甜柿椒类,分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

青椒的品种有哪些

青椒怎么挑选

1、看软硬。首先拿起青椒先感受到的是青椒的质感,硬的说明比较新鲜,刚摘下不久。软的就是放的时间长了,不能选。

2、看表面。表面上不能有伤口,因为青椒本身比较脆,通过运输的挤压非常容易挤坏,然后坏掉的部分就开始腐烂。

3、看青椒柄。青椒放置得当,本身可以保证水分不太流失,但是新鲜与否看柄就知道。如果是绿色的就是比较新鲜,选柄新鲜的那种。

4、看整体。青椒的整体应该是饱满的,充满水分的。不要选那种表面上已经有褶皱的青椒,那种是时间长的了。

5、仔细挑。最后只需要检查一下,一些细微的位置有没有黑斑,有黑斑的是表面已经开始腐烂的不能选。所以还要仔细看一下缝的位置,检查一下没有黑斑再买。

青椒的品种有哪些

青椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

青椒的品种有哪些

青椒的食用禁忌

1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。

青椒的品种有哪些

青椒的品种可以按照它的外形来划分,常见的有长的、短的、尖的、圆的等种类。人们可以根据自己的喜好来购买,在挑选青椒的时候也要学会分辨它,外表鲜艳,没有黑点,摸起来手感较硬的为最佳。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 2017种青椒赚钱吗?2017种青椒前景及市场价格行情分析

    2017种青椒赚钱吗?2017种青椒前景及市场价格行情分析

    青椒为植物界,双子叶植物纲,又名大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实
    2017-01-15 16:53:52
  • 青椒夏季播种育苗要点

    青椒夏季播种育苗要点

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自
    2015-07-19 16:52:00
  • 青椒种子价格多少钱一斤

    青椒种子价格多少钱一斤

    青椒在我们日常生活中是用的非常多的,做什么菜放些青椒总不会出错,并且青椒还是一种营养非常丰富的绿色蔬菜,所以常吃青椒好处还是很多的。当前市场对青椒的需求量也十分可观,种植青椒也是有利可图的一项事业。青椒种子价格多少钱一斤一斤青椒的市场价格在500元以上,青椒种子的价格根据青椒的品种各有不同,大家在选购青椒种子
    2018-01-04 14:34:38
  • 吃青椒有什么好处

    吃青椒有什么好处

    对于很多人来说,青椒是一种比较重要的辅料,很多食材都需要搭配青椒来炒,但并不吃青椒,甚至把青椒挑出来丢弃。其实青椒也是一种非常营养的蔬菜,含多种维生素,对身体有不少好处呢!吃青椒有什么好处1、预防癌症。青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。2、预防老化
    2017-12-28 14:45:06
  • 青椒秋冬栽培管理技术

    青椒秋冬栽培管理技术

    青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色青椒统称为青椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯
    2015-07-19 16:56:00
  • 青椒酱怎么做

    青椒酱怎么做

    青椒在生活中是一种很家常的食材了,关于它的食用方法,想必很多人都能说出个一二来,比如:青椒炒肉、青椒土豆丝、青椒皮蛋等。除了这些,青椒其实还可以做成酱了吃,口感也是非常好的。青椒酱怎么做食材:青杭椒、白芝麻、白酒、白糖、白醋适量、老姜、大蒜、花椒、大蒜、姜、花椒、食用油、酱油适量。做法:1、老姜去皮洗干净剁碎
    2018-01-02 16:12:49
  • 青椒的育苗和田间管理

    青椒的育苗和田间管理

     青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,
    2015-06-26 12:15:00
  • 青椒高产栽培

    青椒高产栽培

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。特性1、辣椒主根不发达,根量少,根群大多分布于10—15厘米的表土层中,其根系既不耐旱,又不抗涝。根
    2015-06-26 12:23:00
  • 虎皮青椒的做法大全

    虎皮青椒的做法大全

    虎皮青椒大概是青椒作为一种蔬菜最能体现自己的价值的时刻。因为青椒一般都是其他菜肴里面的配角,很少有青椒作为主要食材的菜肴。那么在这个对青椒十分重要的时刻,我们究竟要怎样才能让青椒演好主角呢?虎皮青椒的做法材料:青辣椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐、青辣椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐。做法:1、将青椒洗干
    2018-01-03 15:46:49
  • 青椒露地栽培如何施肥

    青椒露地栽培如何施肥

    青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自
    2015-07-13 11:34:00
  • · 青椒怎么切 青椒能生吃吗
  • · 栽培无公害青椒的技巧
  • · 尖椒和青椒的区别是什么 吃青椒减肥吗
  • · 青椒功效与作用及禁忌
  • · 青椒大棚的栽培管理技术
  • · 青椒价格多少钱一斤
  • · 青椒猝倒病症状及防治方法
  • · 青椒图片大全
  • · 青椒营养价值
  • · 青椒皮蛋的做法大全
上一篇:青椒酱怎么做 下一篇:茭白是发物吗