当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

时间:2018-01-22 16:59:01 | 作者:杨王焱 | 标签:土豆

土豆又叫马铃薯,是我们生活中特别常见的一种食物。土豆的吃法特别多,尤其是醋溜土豆丝、土豆烧排骨、红烧土豆深受年轻吃货们的喜爱。那么大家知道土豆吃了有哪些好处吗?下面和小编一起去了解下吧!

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

土豆的功效与作用及禁忌

1、美容养颜。黄瓜作为一种具有美容效果的蔬菜已经深入人心,但是很多人不知道的是,其实土豆的美容效果也是非常不错的。我们可以用土豆汁直接敷在脸上,保持几分钟,不仅能够减轻太阳造成的灼伤,美白效果也很明显哟。

2、抗衰老。土豆含有多种丰富的维生素以及植物纤维,由于其淀粉含量多不仅对肠道好而且口感佳,经常食用土豆的人能够减缓身体衰老,给自己一个结实的身体。

3、改善体质。身体健康虽说是与生俱来的,有些人天生就有一个结实的好身体,但是后天的调养对身体的调节作用还是很大的。土豆含有大量的维生素和蛋白质,不仅能够使得我们的身体更加结实,还具有增加记忆力,使得我们的头脑更加清晰。

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

4、减肥。现在我们的生活水平都提高了很多,不少人都在为自己过于肥胖而忧愁。其实正确食用一些食物是对我们的减肥效果有作用的。土豆含有的脂肪是非常少的,因此其不仅能够充饥,还能减少我们的脂肪摄入量,是一种非常好的食品。

5、不可以没熟的土豆,会引起中毒的症状。

6、千万不要吃发霉的土豆因为它的龙葵素会升高。

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

土豆营养价值

土豆,学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。

其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。

土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”

由于土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”,有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

土豆要如何保存

1、土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。

2、将土豆装进透气的网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里,放在家里背光的阴凉、通风处保存;在放土豆的袋子或箱子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽。成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。

3、也可以给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,但这种方法不但浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

4、定期翻动、检查,随时去除病、烂的不良薯块。

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

土豆的挑选

1、形状:尽量挑选圆的土豆,因为较扁的土豆来说圆的更好削一点。

2、拒绝有毒素的土豆:发芽的土豆、外表变绿的、每部有黑色(斑)或者淤青、已经腐坏的土豆等都含有毒素,不要吃了。

3、尽量挑选干燥的土豆:外皮干燥的土豆放置的时间比较长一点,有水泡的土豆尽量不要购买,因为要不了多久土豆就会坏掉的。

4、颜色浅黄,摸着光洁,皮完整,质地较为紧密的土豆比较新鲜。

土豆的功效与作用及禁忌 土豆营养价值

如上所述,土豆是一道非常美味的蔬菜,甚至有减肥的功效哦!想要减肥的朋友不妨试试土豆减肥法,让你在享受美食的同时减掉脂肪肥肉!不过切记发霉或是发芽的土豆千万不能再食用哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 河南土豆产地

    河南土豆产地

    一、河南土豆产地河南土豆主要在通许地区以及祥符区大面积种植,土豆又名洋芋、马铃薯、山药蛋,是属于主要的粮食作物之一,仅次于稻谷、麦子、玉米。我国土豆的主产区是在西南、西北、内蒙古、东北等地区,目前种植面积大约为4500万亩,位居世界第1位,土豆在我国各省、市均有种植,特别是在北方寒冷地区和西南山区种植范围较广
    2019-07-01 18:41:56
  • 土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全

    土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全

    土豆是每家每户必吃的一种蔬菜。一般来说很少有人能够拒绝土豆的味道。不仅因为土豆的烹饪方式有很多,同时和不同的食材搭配,都能呈现不一样的风味和色彩,这一点是十分难能可贵的。酸辣土豆丝的做法材料:土豆、红椒、色拉油、食盐、醋、姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱、白糖做法:1、将土豆切成整齐的大薄片,再将土豆片切成细丝,用
    2018-01-23 15:55:51
  • 2018种马铃薯赚钱吗?马铃薯种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种马铃薯赚钱吗?马铃薯种植的利润与投资成本及前景预测

    马铃薯也就是土豆,是一种舶来的物种。在我国本身并没有土豆这种植物,马铃薯原产于南美洲安第斯山区,后来经西班牙人逐渐传入世界各国。在很早之前,马铃薯并没有被广泛认同为一种粮食作物。2018种马铃薯赚钱吗?马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道
    2017-11-30 15:36:30
  • 土豆能加工成什么

    土豆能加工成什么

    对于土豆我想大家是非常熟悉的了,在菜市场随处可见,家里也经常吃,一般都是炒土豆丝、土豆片,或者是土豆炖排骨等等,土豆的做法各种各样,但是不管是怎么做,土豆都是非常好的食材。不仅味道好,做起来也非常的方便!土豆能加工成什么土豆能加工淀粉和全粉等初级产品,其实还可加工成变性淀粉、酒精、葡萄糖等,在化工、医药和造纸
    2016-10-31 09:07:38
  • 土豆种植技术与管理方法,适时追肥,积极防病虫害

    土豆种植技术与管理方法,适时追肥,积极防病虫害

    土豆种植业在我国的发展已经经历了很长的一段时间,随着人们对于土豆的喜爱程度的增加,土豆的种植数量以及市场上土豆的供应数量和销售额都在呈现上涨的趋势,种植土豆依旧是十分值得投入的一个行业,下面我们一起来学习下土豆的种植技术。土豆的种植技术1、切块催芽。在准备播种土豆前20天,也就是大概在每年的3月初,我们就要开
    2018-01-23 16:09:53
  • 土豆低产原因及应对措施

    土豆低产原因及应对措施

    土豆(学名:Solanumtuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。土豆又称地蛋、马铃薯、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。土豆的形态特征草本,地下茎块状,扁圆形或高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地
    2015-07-16 10:30:00
  • 土豆高产种植技术与管理方法

    土豆高产种植技术与管理方法

    任何一项种植业存在的最终目的都是要实现作物的优质高产,土豆的种植是一项经历了很长的历史发展的产业,随着时代的发展,农业科学技术的不断进步,土豆的种植技术也在不断的提升。土豆高产种植技术1、选用良种,种薯脱毒。选用结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产、优质、抗病的早熟品种,如荷兰15、鲁引1号、荷兰7等费乌瑞他系
    2018-01-24 15:17:51
  • 吃土豆会胖吗 吃土豆能减肥吗

    吃土豆会胖吗 吃土豆能减肥吗

    土豆是公认的淀粉含量很高的食物,一般来说除了红薯淀粉,土豆淀粉也是很重要的一种淀粉的来源。众所周知,淀粉是糖类的重要来源。因此大多数人都会认为,吃土豆是很有可能长胖的。吃土豆会胖吗土豆主要含的是淀粉。正常摄入的情况下,不会导致肥胖。当然,如果过量摄入,可能变为脂肪。人体能量有三大来源,百分之七十靠碳水化合物供
    2018-01-23 15:59:06
  • 土豆增产的八大措施

    土豆增产的八大措施

    马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4
    2015-07-16 10:37:00
  • 马铃薯不能和什么一起吃

    马铃薯不能和什么一起吃

    马铃薯,相信大家都平时都比较常吃,因为马铃薯存放时间长,且做法多样化,营养又非常的丰富,深受大家的喜爱。其实马铃薯也有很多禁忌的哦!下面来和小编看看马铃薯有哪些食用禁忌吧!马铃薯不能和什么一起吃1、马铃薯+柿子吃了马铃薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
    2018-01-03 14:45:37
  • · 2017种土豆赚钱吗?2017种土豆前景及市
  • · 土豆晚疫病的科学防治
  • · 土豆种植成本及效益分析
  • · 土豆粉是土豆做的吗 怎么炒土豆粉好吃
  • · 土豆市场价格多少钱一斤
  • · 减肥可以吃土豆吗 土豆热量多少
  • · 土豆图片大全 土豆简介
  • · 马铃薯和土豆的区别是什么 土豆是马铃薯吗
  • · 土豆品种大全 哪个土豆品种好
  • · 土豆发芽了还能吃吗?为什么土豆发芽了不能吃