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梭子蟹和大闸蟹哪个贵?哪个胆固醇更高?哪个更好吃?

时间:2020-04-09 10:40:14 | 作者:李宗全 | 标签:大闸蟹

摘要梭子蟹的价格要比大闸蟹更贵一些,主要是因为梭子蟹上市的时间要比一般螃蟹早。大闸蟹的胆固醇要比梭子蟹更高一些,每100g可食部分含蛋白质17.5g、脂肪2.8g、磷182mg、钙126mg、铁2.8mg。梭子蟹和大闸蟹哪个更好吃,主要看个人的喜好,有些人喜欢吃梭子蟹,也有一些人喜欢吃大闸蟹。

梭子蟹和大闸蟹哪个贵?哪个胆固醇更高?哪个更好吃?

一、梭子蟹和大闸蟹哪个贵

梭子蟹的价格要比大闸蟹更贵一些,主要是因为梭子蟹上市的时间要比一般螃蟹早,这个时候市面上的螃蟹并不多,价格自然就比较贵,同时梭子蟹的个头比较大,越大肯定价格也会略高。

梭子蟹和大闸蟹哪个贵?哪个胆固醇更高?哪个更好吃?

二、梭子蟹和大闸蟹哪个胆固醇更高

1、大闸蟹的胆固醇要比梭子蟹更高一些,梭子蟹肉质细嫩、洁白,含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质,每100g肉中含蛋白质14g、脂肪2.6g及其它营养元素若干。

2、而大闸蟹蟹肉味咸性寒,有化瘀、清热、滋阴之功效,可治疗跌打损伤和筋伤骨折,每100g大闸蟹可食部分含蛋白质17.5g、脂肪2.8g、磷182mg、钙126mg、铁2.8mg。

梭子蟹和大闸蟹哪个贵?哪个胆固醇更高?哪个更好吃?

三、梭子蟹和大闸蟹哪个更好吃

1、根据个人的喜好,有些人喜欢吃梭子蟹,也有一些人喜欢吃大闸蟹,梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别,梭子蟹的个头大,吃起来也比大闸蟹更简单轻松,但其肉质吃起来有些沙沙的,鲜美度虽然足够,但肉质不够厚实,口感欠佳。

2、而大闸蟹的蟹肉细嫩莹白,紧实有弹性,尤其是阳澄湖大闸蟹的蟹肉,吃起来还有一股甘甜余韵,是其它产地的大闸蟹所无法比拟的。

梭子蟹和大闸蟹哪个贵?哪个胆固醇更高?哪个更好吃?

3、大闸蟹是动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。,而梭子蟹是动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。

4、大闸蟹学名为中华绒螯蟹,别称毛蟹、河蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等,而梭子蟹学名为三疣梭子蟹,别称为海螃蟹、枪蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。

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5、大闸蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国,我国北自辽宁鸭绿江口,南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口都有分布。

6、现在随着蟹苗的人工培育和放流增殖,大闸蟹已遍布全国,但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹比较著名,而梭子蟹主要分布于朝鲜、马日本、来群岛、红海,以及中国大陆的广东、广西、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地区。

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