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莴笋大棚春季栽培技术

时间:2015-07-12 13:59:00 | 作者:杨王焱 | 标签:莴笋

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

莴笋的形态特征

茎的样子一圈一圈,像笋。直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土层中。 茎短缩。叶互生,披针形或长卵圆形等,颜色有浅绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序,花浅黄色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有时也会发生异花授粉。瘦果,黑褐或银白色,附有冠毛。

莴笋的生长环境

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。

莴笋大棚春季栽培技术

莴笋属菊科植物,耐热、耐寒,一年四季均可栽培。春季利用大棚栽培莴笋,生长期短,供应市场,具有较高经济效益。

大棚春莴笋一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内,株行距为25厘米×30厘米,2月中旬即可上市。其栽培技术如下:

一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿,夜间气温在0℃以上时需放风,0℃以下时,要盖小拱棚并加盖草帘;白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前,棚温白天15―20℃,超过24℃通风,夜间应不低于5℃。

二、肥水管理。定植后应浇足稳根水,5―6天缓苗后浇缓苗水,同时随水追提苗肥,亩施硫酸铵10―15公斤,以后连续中耕松土2―3次。开始团棵时,再随水追肥1次,亩施硫酸铵20公斤,然后继续中耕、蹲苗。茎开始膨大时,及时浇水,随水亩追三元复合肥25―30公斤。此后应保持土壤湿润。

三、病害防治。发病初期用25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800―900倍液与50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,或与50%多菌灵胶悬剂500―600倍液混合喷2―3次(隔7天喷1次)。

四、收获。最好的收获时期是主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时。为了提前上市,可适当早采,收大留小,分批上市。

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