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鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼是名贵的海珍品之一。肉质细嫩,鲜而不腻;鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相当接近,蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也不大。鲍鱼养成方式有多种,有底播养殖(又称自然增殖),有筏式笼养,还有工厂化养殖和坑道养殖等等,无论哪种养殖方式,选择清新水质尤为重要。

鲍参翅肚是粤港澳地区常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。鲍鱼作为其中一种,是财富和地位的象征。电视剧里面的贵妇们常用什么几头鲍来宴请自己的贵妇名媛好友,而土豪们则以吃到新鲜的鲍鱼而自鸣得意。2018养鲍鱼赚钱吗?据了解,一桶鲍鱼酱可以...[更多]
鲍鱼是很多人公认得美味,它是海洋中的单壳软体动物,只有半个面的外壳,壳是很坚厚,形状有点像我们的耳朵,所以也会叫它“海耳”。而吃鲍鱼相对于大家来说则是相对于有条件的人会吃,那么鲍鱼干又该怎么吃呢?一起来看看吧。鲍鱼干怎么...[更多]
我们都知道鲍鱼是非常名贵的“海珍品”之一,。鲍鱼味道非常鲜美,而且营养非常丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是被人们称为名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,那么今天就来教教大家鲍鱼的一些制...[更多]

鲍鱼百科

鲍鱼如何鉴别真假好坏 鲍鱼怎么挑选
鲍鱼是非常名贵的海洋食用贝类,可以说是一道名贵的“海珍品”,其味道很是鲜美,肉质细嫩,而且营养非常丰富,被誉为海洋中“软黄金”,同时还被被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,这么美味的鲍鱼在我平时购...
2018-07-14 15:30:15 | 阅读:1624人看过
鲍鱼怎么做好吃又简单 鲍鱼家常做法大全
我们都知道,在所有鱼类中,鲍鱼的营养价值是非常高的。虽然鲍鱼的价格确实比其他鱼类的价格要高一些,但是,鲍鱼对人体有这么大的作用,也相信大家都是可以接受的,今天呢我就主要来为大家,介绍一下,鲍鱼的家常做法,以及,鲍鱼怎样做...
2018-07-14 15:26:18 | 阅读:1588人看过
鲍鱼怎么吃 鲍鱼怎么处理 鲍鱼蒸多长时间
随着社会的发展,鲍鱼已经是百姓餐桌的寻常美食了,但是人们对鲍鱼的做法各有千秋,那么怎么做才又简单又美味呢?是清蒸鲍鱼?还是红烧?可能这也需要根据自己的口味来判断才知道吧,下面小编简单的介绍鲍鱼的做法,我们一起来学习下吧。...
2018-07-14 15:15:40 | 阅读:1748人看过
鲍鱼一次吃几个合适 鲍鱼吃了有什么好处
鲍鱼虽然营养丰富,而且每100g干品中含很多蛋白质、脂肪、糖类,同时还富有重要作用的金属元素,还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,但是鲍鱼也不能多吃,一天只能吃几个为好呢,下面跟着小编一起来看看吧。鲍鱼一次吃几个合...
2018-07-14 15:12:51 | 阅读:1611人看过
新鲜鲍鱼怎么保存 鲍鱼怎么看几个头
鲍鱼是我们平常生活中能经常见到的一种海产品,所以相信大家多多少少也都吃用过鲍鱼吧,鲍鱼的营养价值非常的高,经常食用对人体也是有很多的好处的。那么鲜鲍鱼我们应该怎么处理保存呢?我们一起来看一看鲍鱼的简单处理方法及保存方法吧...
2018-07-14 15:09:16 | 阅读:1536人看过
清蒸鲍鱼怎么做好吃又简单 清蒸蒜蓉鲍鱼的家常做法窍门
我们都知道鲍鱼含有蛋白质,以及大量的维生素和微量元素,所以鲍鱼是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。所以鲍鱼越来越深受人们的喜爱,鲍鱼因为含有大量的谷氨酸,所以味道非常鲜美。今天我就为大家简单的介绍清蒸鲍鱼的做法窍门...
2018-07-14 15:01:58 | 阅读:1574人看过
鲍鱼和生蚝的区别是什么?
我们常见的海鲜除了鱼虾之外就是鲍鱼和生蚝了。两者都是属于贝类的动物,很多人会把鲍鱼和生蚝混淆不清,其实,两者之间从外形到营养等方面,区别还是很大的。为了让大家清楚地了解暴雨和生蚝的区别,小编特意写了这篇文章,那么接下来我...
2017-08-11 11:44:41 | 阅读:3675人看过
鲍鱼死了能吃吗?
关于鲍鱼死了还能吃吗?这个问题对于很多人来说,并不是很了解。因为鲍鱼的价格昂贵,一般人很少食用,对鲍鱼都不是很熟悉。如果采购到死鲍鱼或者买回家的鲍鱼还未烹制就死了,能不能继续食用呢?那就跟随小编一起来看看究竟吧。鲍鱼死了...
2017-08-11 11:35:36 | 阅读:3840人看过
吃鲍鱼有什么好处?
鲍鱼是很多人喜爱的海鲜产品,肉质有弹性,味道鲜美有营养。那么吃鲍鱼有什么好处呢?适合什么人群食用?又有什么注意事项?那么接下来,就跟随小编的文字,一一进行解答。吃鲍鱼的好处1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和...
2017-08-10 18:12:01 | 阅读:3650人看过
鲍鱼补肾吗?
大家都知道鲍鱼的营养价值高,那么鲍鱼可以补肾吗?有什么好处与禁忌呢?我们一起来看看这篇文章吧。鲍鱼补肾吗?能。鲍鱼具有滋阴补养的功效,鲍鱼的价格是比较昂贵的,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素B、维生素A,还...
2017-08-10 18:08:25 | 阅读:3622人看过
鲍鱼人工养殖模式
鲍鱼足名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。下面一起来看看鲍鱼的几种人工养殖模式海底沉箱式养殖:养殖器材为2m...
2017-03-28 14:52:16 | 阅读:10068人看过
鲍鱼南方养殖怎样度夏
据了解,鲍鱼对养殖海域的水温要求很高,其适宜生长水温为20℃左右。一到夏季,引入南方的黑鲍、皱纹盘鲍等北方品种会因水温太高大量死亡,而此时青岛等北方海域的水温比较适合鲍鱼生长。近几年,每到夏季到来,福建的许多养殖户便将鲍鱼...
2015-06-24 11:03:00 | 阅读:4478人看过
鲍鱼海上吊养怎么养?有些什么要求?
鲍鱼被称作海洋生物中的软黄金,其味鲜美,细嫩可口,营养丰富,具有重要的经济价值。目前鲍鱼的养殖方式有底播养殖,筏式笼养,工厂化养殖和坑道养殖等。2003年,笔者在连江岗屿海区进行鲍鱼海上吊养技术的探索,取得了较好的经济效益,...
2015-06-24 10:52:00 | 阅读:3341人看过
养鲍鱼进行人工育苗的关键技术
鲍鱼是一种名贵的海珍品,近年来我国人工养殖鲍鱼发展很快,那么鲍鱼育苗就很关键了,那么到底鲍鱼要如何人工育苗,具体的操作过程是什么呢?下面我们就详细的介绍下。(一)升温促熟黄渤海区的皱纹盘鲍的自然产卵期在7月下旬后开始,如利...
2015-06-24 10:32:00 | 阅读:6902人看过
沉箱养鲍鱼怎么养、有什么特点?
鲍鱼是一种名贵的海珍品,近年来我国人工养殖鲍鱼发展很快,主要养殖模式有工厂化养殖、浮筏吊养、地播养殖等。沉箱养殖模式则是最近兴起的一种新型鲍鱼养殖模式。沉箱设计沉箱为混凝土钢筋结构。外形高度60厘米,圆周外径105厘米,内径1...
2015-06-24 10:26:00 | 阅读:5870人看过
养殖鲍鱼脓疱病的防治
[病因及流行情况]该病由河弧菌感染所致,主要感染3~5厘米的稚幼鲍,夏季连续高温季节发病频繁,持续时间长,死亡率高,造成的经济损失极其严重。[临床症状]患脓疱病的鲍可见足肌上有多处微微隆起的白色脓疱,一般可维持一段时间不破裂。...
2015-05-03 16:37:00 | 阅读:7033人看过
养殖鲍鱼气泡病的防治
[临床症状]病鲍吸附力下降甚至完全失去吸附能力,摄食量剧减甚至停食。鲍体浮于水面,口部色素退化,齿舌异常扩张。解剖可见其上皮组织全身肌肉和结缔组织中都有气泡,血管也发生气泡栓塞,血细胞中液泡扩大,内脏部位肿胀。[病因及流行...
2015-04-28 19:46:00 | 阅读:4362人看过
养殖鲍鱼育苗技术要点
鲍鱼是一种海产、软体动物,自古以来就被列为'八珍之首',用其制作的菜肴味道鲜美,令人垂涎。其壳用途很广,不仅可制成名贵的工艺品,而且也有一定的医疗价值。鲍分为贝壳和软体两部分,过去只靠天然采捕,现已能人工养殖。在...
2015-04-15 20:37:00 | 阅读:5914人看过
浅海筏式养殖鲍鱼的经验
一、海区的选择养殖鲍鱼的海区选择:水深流畅,水质清新,无污染,附近无河流,海藻资源丰富,海水盐度比较稳定且为中盐度。具体要求是:1.水深:养鲍海区,海水不易过浅,最好水深能达到15—20m之间。2.水温:鲍鱼其生存的水温范...
2015-04-12 16:46:00 | 阅读:1880人看过
养殖鲍鱼要注意的几个问题
鲍鱼被称作海洋生物中的“软黄金”,其味鲜美,细嫩可口,营养丰富,具有重要的经济价值。1.海上筏式养殖:养殖器以多层式养鲍笼较好,多层式养鲍笼直径45~50cm,高100~200cm,4~10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体,层间...
2015-04-10 14:15:00 | 阅读:2930人看过